Кюфтета със спагети от тиквички

Любопитно предложение
Източник: Бон Апети
Дата: 11.06.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г кайма (300 г свинска плешка и 200 г телешки врат)
250 г чери домати
80 г сирене „Пармезан“
80 мл зехтин
70 мл животинска сметана
3–4 тиквички (тъмнозелени)
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 стръка босилек
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Кюфтета със спагети от тиквички
Каймата се разбърква с една скилидка чесън, стрита на паста с малко сол, настъргания лук, половината от настъргания пармезан, сол и черен пипер на вкус.
2
Кюфтета със спагети от тиквички 2
От сместа се оформят малки кюфтенца, които се пържат до готовност в половината от зехтина.
3
Кюфтета със спагети от тиквички 3
Тиквичките се нарязват на тънки дълги ленти, като спагети, с нож или с помощта на специален уред.
4
Кюфтета със спагети от тиквички 4
Чери доматите се разполовяват, а останалият чесън се накълцва.
5
Кюфтета със спагети от тиквички 5
В останалия зехтин се запържват тиквичките, прибавят се доматите и чесънът.
6
Кюфтета със спагети от тиквички 6
След 1–2 минути се налива сметаната.
7
Кюфтета със спагети от тиквички 7
Поръсва се част от настъргания пармезан, слагат се и кюфтенцата. Готви се за кратко и се дърпа от котлона.
8
Кюфтета със спагети от тиквички 8
Поръсва се с накълцан босилек, останалия настърган пармезан и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

18.06.2018
вкусно и леко ястие - добър заместител на калоричните спагети
1.
Изпрати
лично съобщение

15.06.2018
Направих ястието с повече сос (200 мл. сметана), защото моят мъж обича да топи хляба. На пръв поглед не изглежда по същият начин, но идеята се запази. Свежо и пролетно.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: