.png)
.png)
Битербален
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути (и време за втасване)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
11 295
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
300 г брашно
150 мл вода
1 с.л. зехтин
1 пакетче суха суха мая
1 щипка захар
1/2 ч.л. сол
300 г брашно
150 мл вода
1 с.л. зехтин
1 пакетче суха суха мая
1 щипка захар
1/2 ч.л. сол
за плънката:
500 г смляно телешко месо
1 зелена чушка
1 червена чушка
3 скилидки чесън
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
1 с. л. доматен концентрат
2 ч. л. червен пипер
2 ч. л. кимион
сол на вкус
500 г смляно телешко месо
1 зелена чушка
1 червена чушка
3 скилидки чесън
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
1 с. л. доматен концентрат
2 ч. л. червен пипер
2 ч. л. кимион
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Всички продукти за тестото се смесват в купата на кухненски робот и се разбъркват, докато се получи меко, гладко тесто, което не трябва да лепне по пръстите.
2
Оставя се в купа, поръсва се с малко брашно и се оставя да втаса, като се покрива с фолио за свежо съхранение.
3
За плънката: Чушките и лукът се почистват, нарязват се на едро и заедно с магданоза и чесъна се смилат за кратко в блендер – не бива да стават на пюре.
4
Към каймата се добавят смлените зеленчуци, доматеният концентрат, червеният пипер, кимионът и сол на вкус.
5
Размесва се добре и се оставя в хладилник за 1 час.
6
Тестото се разделя на 8 части, всяка се разточва върху набрашнен плот на много тънък кръг и се поставя върху хартия за печене. Отгоре се разпределя каймата и хубаво се притиска с пръсти.
7
Заедно с хартията за печене се прехвърлят в тава и се пекат за около 5 минути в предварително загрята на 240 градуса фурна- докато тестото стане хрупкаво.
Съвет:
По желание Лахмаджун се сервира с резени лимон, лют пипер или свежа салата, сироп от нар и чаша айрян.
Съвет:
По желание Лахмаджун се сервира с резени лимон, лют пипер или свежа салата, сироп от нар и чаша айрян.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
83 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
