.png)
.png)
Пълнени тиквички с гъби и ориз
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г говеждо бонфиле
1 ч. л. настърган пресен джинджифил
1 с. л. смлян печен ориз
1-2 с. л. олио
1-2 с. л. сусамово семе
2 с. л. рибен сос
1 стрък пресен джоджен
5-6 стръка пресен кориандър
1/4 глава кромид лук
1 скилидка чесън
1 зелена люта чушка
1 червена люта чушка
сокът от 1 лайм
1 ч. л. настърган пресен джинджифил
1 с. л. смлян печен ориз
1-2 с. л. олио
1-2 с. л. сусамово семе
2 с. л. рибен сос
1 стрък пресен джоджен
5-6 стръка пресен кориандър
1/4 глава кромид лук
1 скилидка чесън
1 зелена люта чушка
1 червена люта чушка
сокът от 1 лайм
Начин на приготвяне:
1
Месото се почиства от сухожилията и ципите, след което се нарязва на много малки парченца.
2
Оризът се изсипва в сух, затоплен тиган. Бърка се и щом придобие златист цвят и започне да ухае, се оттегля от огъня и се смила в блендер.
3
Оризовото брашно се пресява няколко пъти. Така получената фина подправка е подходяща за различни видове месо. Съхранява се на сухо, тъмно и хладно място.
4
Чесънът, лукът, кориандърът и джодженът се наситняват и се смесват в дълбок съд.
5
Наливат се рибният сос, олиото и отцеденият сок от лимон.
6
Добавят се настърганият джинджифил, почистените от семето и наситнени чушки и сусамовото семе.
7
Прибавя се 1 с. л. от смления печен ориз и се разбърква, докато съставките се смесят добре. Месото се овкусява с получената ароматна смес.
8
Стек "Тартар" се оформя с помощта на метален пръстен. Поднася се с бяло вино, розе или бира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
97 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
