.png)
.png)
Пълнено пилешко бутче с козе сирене и босилек
Лора и Стоян
Хрупкави пилешки пурички с пъпеш и козе сирене
Авторска рецепта на Дияна Димитрова, ученичка от град Търговище
Източник: Бон Апети
Дата: 17.09.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 бр. пилешко филе
олио за пържене
1 яйце
50 г козе сирене
25 г краве масло
30 мл бренди за фламбиране
1 скилидка чесън
1 резен пъпеш
3 с. л. бадемови ядки
олио за пържене
1 яйце
50 г козе сирене
25 г краве масло
30 мл бренди за фламбиране
1 скилидка чесън
1 резен пъпеш
3 с. л. бадемови ядки
Начин на приготвяне:
1
Сиренето и пъпешът се нарязват на кубчета, чесънът и бадемите – наситно.
2
Кравето масло се загрява в тиган и в него се запържват парчетата пъпеш, чесънът и ядките.
3
След 2 минути се добавят кубчетата сирене.
4
След още 30 секунди се налива брендито и се запалва.
5
Когато алкохолът се изпари, плънката се оттегля от котлона.
6
Пилешкото филе се разрязва на две и се начуква между два пласта стреч фолио. Добре изтъненото месо се пълни с плънката и се завива на руло.
7
Всяка пуричка се панира последователно в брашно и в разбито яйце.
8
Накрая се овалва в корнфлейкс, който се втрива добре, за да не падне по време на пърженето.
9
Пържи се 8-10 минути в обилно количество олио, като се обръща периодично, за да не загори корнфлейксът.
10
Готовата пуричка се изважда върху салфетка, за да се отцеди от мазнината. Поднася се гарнирана с лимон и чери домати.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
70 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
