.png)
.png)
Хрупкави пилешки пурички с пъпеш и козе сирене
Лора и Стоян
Пилешко с кашу
Мариновано пилешко месо, запържено с лук, чесън и джинджифил и гарнирано с медено-винен сос и ядки
Източник: Бон Апети
Дата: 18.09.2007
Необходими продукти:
300 г пилешко месо
50 г сурово кашу
2-3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
4 с. л. олио
1 с. л. соев сос
2 с. л. бяло вино
1 с. л. пчелен мед
1 ч. л. настърган джинджифил
1 белтък
2 с. л. бяло вино "Мускат"
2 с. л. натурално нишесте
2 щипки сол
50 г сурово кашу
2-3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
4 с. л. олио
1 с. л. соев сос
2 с. л. бяло вино
1 с. л. пчелен мед
1 ч. л. настърган джинджифил
1 белтък
2 с. л. бяло вино "Мускат"
2 с. л. натурално нишесте
2 щипки сол
Начин на приготвяне:
1
Месото се обезкостява и се нарязва на еднакви по големина хапки.
2
Белтъкът за маринатата се разбива леко, сипва се нишестето, посолява се и се разбърква.
3
В сместа с бъркане се налива бялото вино.
4
Месото се овалва в приготвената марината и се оставя да престои 10 минути.
5
Скилидките чесън и бялата част на лука се нарязват наситно. Джинджифилът се настъргва.
6
Сипват се в тиган със силно сгорещено олио и се запържват за 1 минута.
7
След това се слагат хапките пилешко и се пържат до готовност (5-8 минути).
8
Прибавят се ядките кашу, разбърква се и се запържва още около минута.
9
Пчелният мед се смесва с 2 с. л. вино и 1 с. л. соев сос.
10
Ястието се залива с получения сос, разбърква се за около 30 секунди и се сваля от котлона. Сервира се поръсено с нарязани пера пресен лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
48 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
