Лозови сармички

Дата: 04.12.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 988

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г ориз
лозови листа за завиване
1 ч. л. сух копър
50 г орехови ядки
8–10 с. л. олио
1 голяма глава лук
сол на вкус

за соса:
2 скилидки чесън
1–2 с. л. доматено пюре
2 с. л. олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Лукът се нарязва наситно, запържва се в сгорещеното олио за 1–2 минути и се прибавя измитият и почистен ориз. Пържи се, докато стане стъклен, и се залива с 250 мл вода. След като оризът поеме водата, се прибавят едро счуканите орехови ядки и стафидите. Овкусява се с копъра и се разбърква.
2		Лозовите листа се разгъват върху плот, поставя се по 1 лъжица от плънката и се завиват сармички. Притискат се с длан, за да се стегнат, и готовите сармички се подреждат в тенджера. Притискат се с чиния, заливат се с около 700 мл вода и се варят на тих огън 20–30 минути.
3		Чесънът за соса се реже на филийки, запържва се за 10–20 секунди в сгорещеното олио, добавя се доматеното пюре и се посолява. Разбърква се, изчаква се, докато доматеното пюре стане зърнесто, и се отстранява от огъня.
4		Готовият сос се сипва при сармите 5–10 минути преди да се отстранят от огъня. Ястието може да се предложи както топло, така и студено.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

zmugly сготви Гризини

Georgi Mavrev се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици с млечен дресинг

Мони сготви Много лесен сладкиш със сладко

Йоана К. сготви Яйчно суфле с картофи

Evelina Asenova се регистрира в сайта.

Evgenia Viktorova сготви Царевични палачинки с доматена салца

Рози коментира рецептата Питки с тиквени семки

Рози сготви Питки с тиквени семки

Рози коментира рецептата Тиквички на фурна

Рози сготви Тиквички на фурна

Evgenia Viktorova се регистрира в сайта.

Mariyana Petrova коментира рецептата Картофена салата с червено цвекло

Mariyana Petrova сготви Картофена салата с червено цвекло

Диана Крушарова се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Постни спагети със сос от авокадо

Силвия коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Силвия коментира рецептата Подправка „Заатар“

Антония сготви Печен пащърнак

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Лозови сармички