Марината за пуйка с ябълки и цитруси

Дата: 22.12.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 мл ябълков сайдер
800 мл ябълков сок
8 скилидки чесън
2 портокала
1 глава лук
1 ябълка
1 лимон
1/2 връзка мащерка
2 стръка розмарин
2 стръка салвия
4 дафинови листа
4 бр. звезден анасон
2 пръчки канела
1 ч. ч. морска сол
1 с. л. пипер меланж на зърна
1 ч. л. бахар
 

Начин на приготвяне:
1
Марината за пуйка с ябълки и цитрусиЯбълковият сок и сайдерът се наливат в тенджера. Прибавят се нарязаната наедро ябълка, морската сол, канелата, звездният анасон, пиперът, дафиновите листа, мащерката и накълцаният бахар.
2
Марината за пуйка с ябълки и цитруси 2Сместа се оставя да кипне, за да може солта да се разтвори добре. След това съдът се дърпа от котлона и се наливат 1,5 л леденостудена вода.
3
Марината за пуйка с ябълки и цитруси 3Портокалите, лукът и лимонът се режат наедро и се слагат в маринатата. Добавят се начуканите розмарин и салвия и смачканите скилидки чесън.
4
Марината за пуйка с ябълки и цитруси 4Маринатата се оставя 2 часа в хладилник. Пуйката се маринова в сместа за 24 часа. След това се измива добре и се готви.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

12.01.2017
Страхотна марината!
1.
Изпрати
лично съобщение

24.12.2016
Много ароматна!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


154 ДУШИ ОНЛАЙН
Penguin се регистрира в сайта.
pipilota79 се регистрира в сайта.
Sneji Poleva коментира рецептата Домашен корнфлейкс
Sneji Poleva се регистрира в сайта.
Елена коментира рецептата Бързо пилешко фрикасе
Силвия се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта