.png)
.png)
Подправка за тиква
Лора и Стоян
Марината за пуйка с ябълки и цитруси
Ароматна идея за още по-богат вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 22.12.2016
Зареждане на видео рецептата ...
20 минути (и време за охлаждане)
5 кг пуйка
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
12 718
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
800 мл ябълков сайдер
800 мл ябълков сок
8 скилидки чесън
2 портокала
1 глава лук
1 ябълка
1 лимон
1/2 връзка мащерка
2 стръка розмарин
2 стръка салвия
4 дафинови листа
4 бр. звезден анасон
2 пръчки канела
1 ч. ч. морска сол
1 с. л. пипер меланж на зърна
1 ч. л. бахар
800 мл ябълков сок
8 скилидки чесън
2 портокала
1 глава лук
1 ябълка
1 лимон
1/2 връзка мащерка
2 стръка розмарин
2 стръка салвия
4 дафинови листа
4 бр. звезден анасон
2 пръчки канела
1 ч. ч. морска сол
1 с. л. пипер меланж на зърна
1 ч. л. бахар
Начин на приготвяне:
1
Ябълковият сок и сайдерът се наливат в тенджера. Прибавят се нарязаната на едро ябълка, морската сол, канелата, звездният анасон, пиперът, дафиновите листа, мащерката и накълцаният бахар.
2
Сместа се оставя да кипне, за да може солта да се разтвори добре. След това съдът се дърпа от котлона и се наливат 1,5 л леденостудена вода.
3
Портокалите, лукът и лимонът се режат на едро и се слагат в маринатата. Добавят се начуканите розмарин и салвия и смачканите скилидки чесън.
4
Маринатата се оставя 2 часа в хладилник. Пуйката се маринова в сместа за 24 часа. След това се измива добре и се готви.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.01.2017 Страхотна марината!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.12.2016 Много ароматна!
|
28 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
