Мариновани топчета от сирена

Дата: 30.05.2011

5 минути

2 порции

С аромат на риган, босилек и люти чушки – напълно готови, за да бъдат добавени в сандвич, салата, предястие, а защо не и супа?

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

487 904

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г сирене „Рикота“
150 г козе сирене
2–3 скилидки чесън
5 сухи люти чушлета
700 мл зехтин „Екстра върджън“
1 ч. л. сух босилек
1 ч. л. сух риган
1 щипка морска сол

Начин на приготвяне:

1		Сирената се смесват в купа и хубаво се намачкват до получаване на еднородна смес.
2		От сместа се оформят малки топчета.
3		В голям буркан или друг подходящ съд за съхранение с капак се прави маринатата. Налива се зехтинът, прибавят се лютите чушлета, намачканите скилидки чесън, босилекът, риганът и солта.
4		Топчиците се пускат вътре, съдът се затваря и се оставя в хладилник. Може да се съхраняват така повече от месец.