.png)
Плоски хлебчета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути + втасване
9 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
43
26 708
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
300 г брашно
100 мл олио
1 ч. л. суха мая
125 мл прясно мляко
1/4 ч. л. сол
300 г брашно
100 мл олио
1 ч. л. суха мая
125 мл прясно мляко
1/4 ч. л. сол
за плънката:
250 г зелени маслини (без костилки)
4 печени червени чушки
1 връзка пресен лук
1/2 ч. л. сумак
2 щипки чили на прах
2 с. л. зехтин
яйце за намазване
семена нигела за поръсване
250 г зелени маслини (без костилки)
4 печени червени чушки
1 връзка пресен лук
1/2 ч. л. сумак
2 щипки чили на прах
2 с. л. зехтин
яйце за намазване
семена нигела за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва със солта.
2
Маята се разтваря в затопленото мляко и когато шупне се налива към брашното, заедно с олиото.
3
Замесва се меко тесто и се оставя да втаса, покрито с фолио за свежо съхранение.
4
Нарязаните наситно лук и чушки се запържват в зехтина.
5
Смесват се с накълцаните маслини, сумака и чилито.
6
Тестото се разточва на тънка кора и се изрязват големи кръгове.
7
Върху тях се разпределя маслиновата смес.
8
Краищата им се намазват с вода, прихлупват се и се притискат с пръсти, за да се залепят.
9
Зарявняват се с нож, подреждат се в тава с незалепващо покритие и се намазват с разбито яйце.
10
Поръсват се с нигела.
11
Пекат се около 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Съвет:
Ако нямате нигела, може да използвате сусам, мак или мащерка.
Съвет:
Ако нямате нигела, може да използвате сусам, мак или мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
06.10.2015 Вкусни са , много и бързи .
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
08.05.2015 Мерити, маята може да не е шупнала, ако млякото е прегряло. Принципно, когато се използва суха мая не е задължително, тя да шупва предварително. Важно е тестото да втаса.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
07.05.2015 Само не можах да разбера, защо сухата мая не ми шупна в млякото както пише в начина на приготвяне. Много вкусни се получиха, но солта на зелените маслини дойде в повече.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
29.09.2014 Добавих малко кайма и замених сумака с чубрица и се получиха много добре.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.08.2014 вкусно!
|
136 ДУШИ ОНЛАЙН
веси димитрова се регистрира в сайта.
Katya Basheva се регистрира в сайта.
Стефан Стефанов сготви Пица "Маргарита"
Стефан Стефанов сготви Пица „Пулиезе“
Петя Петкова коментира рецептата Милинки със сирене
Петя Петкова сготви Милинки със сирене
Desislava сготви Добуш торта
ЛЮБОПИТНО
Моника Белучи & хранатаКогато една от най-обаятелните жени в света споделя отношението си към спагетите, виното и фитнеса,...
Лукът и здравето – още една причина да го ядемКостната маса представлява жива тъкан, която има свойството да се разрушава. Един от начините да се...
Лъжицата, която подобрява вкуса на хранатаХраните с високо съдържание на захар определено са нездравословни, но са твърде вкусни, за да...
Кой е най-подходящият ориз за ризотоВсички почитатели на италианската кухня, сред които сме и ние, рано или късно застават пред...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
БЮЛЕТИН
