Меки и пухкави кренвиршки

Name: Меки и пухкави кренвиршки
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 14 бр.
Ingredients: 800 г брашно; 1 пакетче суха мая; 1 с. л. захар; 1 с. л. сол; 300 мл прясно мляко; 2 с. л. олио; 2 яйца; 7 кренвирша; 1 жълтък (за намазване); чубрица на вкус; кашкавал (за поръсване)

Източник: Симона Андонова

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 05.02.2018

1 час и 20 минути

14 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 741

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г брашно
1 пакетче суха мая
1 с. л. захар
1 с. л. сол
300 мл прясно мляко
2 с. л. олио
2 яйца
7 кренвирша
1 жълтък (за намазване)
чубрица на вкус
кашкавал (за поръсване)

Начин на приготвяне:

Сипваме захарта и маята в млякото и оставяме сместа да шупне.

В купа пресяваме брашното и слагаме олиото и солта. Чукваме яйцата. Добавяме шупналата мая с млякото.

Замесваме меко тесто и го оставяме да втаса за около 30 минути.

След това го разделяме на 14 топчета и ги разточваме с точилка, под формата на елипса. Във всяка слагаме по половин кренвирш. Режем на тънки ленти и ги завиваме на руло.

След като сме оформили така всички кренвиршки, ги оставяме да втасат за още около 30 минути.

Намазваме ги с жълтък и ги слагаме да се пекат на 180 градуса.

Когато са почти готови, ги изваждаме, поръсваме ги с настърган кашкавал и ги връщаме обратно във фурната, за да се запече кашкавалът.

Подобни рецепти:

Кашкавалени хапки със сусам