Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Мекици по тракийски

Пърленки с кашкавал и сирене

Вкусна баница

Мекици по тракийски

Name: Мекици по тракийски
Cook time: 1 h
Yield: 20 бр.
Ingredients: 400 г брашно; 1 яйце; 1/4 кубче прясна мая; 200 г кисело мляко; 100 г сирене; 1/2 ч. л. сол; 1 с. л. захар; 100 мл вода (топла); 200 мл олио; пудра захар за поръсване

Вкусна неделна закуска

Източник: Яна

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 09.02.2017

1 час

20 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 673

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г брашно
1 яйце
1/4 кубче прясна мая
200 г кисело мляко
100 г сирене
1/2 ч. л. сол
1 с. л. захар
100 мл вода (топла)
200 мл олио
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Маята се размива с топлата вода и захарта и се добавя част от брашното. Получената каша се оставя да втаса.

След активирането на маята, към рядкото тесто се добавят яйцето, киселото мляко, солта, останалите брашно и вода.

Замесва се меко тесто, към което се добавя натрошеното сирене.

Отново се меси и тестото се разточва на дебела кора. С помощта на стъклена чаша се изрязват кръгли парчета тесто (може да се направят и с друга форма).

Изпържват се до порозовяване и от двете страни.
Мекиците се сервират топли, поръсени с пудра захар.

Подобни рецепти:

Гризини с маслини