Млечна картофена супа с бекон

Дата: 15.02.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 797

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 л прясно мляко
1 ч. л. мащерка
3-4 с. л. брашно
2 кубчета пилешки бульон
1 глава кромид лук
1 стрък пресен лук
1 стрък праз лук
30-40 г масло
100 г бекон
750 г картофи
червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Беконът се нарязва на тънки филийки и се запича в суха тенджера. След като се извади, в същия съд на слаб огън под капак за 3-4 минути се задушават наситнените праз и лук.
2		Добавят се нарязаните на кубчета картофи, залива се с 300-400 мл гореща вода и ври на тих огън под капак 20 минути. Стриват се бульоните. Супата се подправя с мащерка, налива се прясното мляко. Ври още 3-4 минути.
3		Маслото и брашното се смесват и се оформят топчета, които се добавят към супата в края на варенето.
4		Всяка порция се поръсва с начупен бекон, нарязани на жулиени листа пресен лук и червен пипер.