Млечна картофена супа с бекон

Източник: Бон Апети
Дата: 15.02.2005
Млечна картофена супа с бекон
 
Необходими продукти:
1/2 л прясно мляко
1 ч. л. мащерка
3-4 с. л. брашно
2 кубчета пилешки бульон
1 глава кромид лук
1 стрък пресен лук
1 стрък праз лук
30-40 г масло
100 г бекон
750 г картофи
червен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Млечна картофена супа с бекон
Беконът се нарязва на тънки филийки и се запича в суха тенджера. След като се извади, в същия съд на слаб огън под капак за 3-4 минути се задушават наситнените праз и лук.
2
Млечна картофена супа с бекон 2
Добавят се нарязаните на кубчета картофи, залива се с 300-400 мл гореща вода и ври на тих огън под капак 20 минути. Стриват се бульоните. Супата се подправя с мащерка, налива се прясното мляко. Ври още 3-4 минути.
3
Млечна картофена супа с бекон 3
Маслото и брашното се смесват и се оформят топчета, които се добавят към супата в края на варенето.
4
Млечна картофена супа с бекон 4
Всяка порция се поръсва с начупен бекон, нарязани на жулиени листа пресен лук и червен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

23.02.2014
Супата стана вкусна, лесна. Тези топчета, които се добавят накрая имат интересен вкус.Странно ми се стори че картофите се бяха \"залепели\" към тези топчета.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


145 ДУШИ ОНЛАЙН
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
Бон Апети коментира рецептата Овчарски пай
Офи коментира рецептата Бухти „Сърце“
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: