Млечна картофена супа с бекон

Източник: Бон Апети

Дата: 15.02.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 487

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 л прясно мляко
750 г картофи
100 г бекон
30-40 г масло
1 стрък праз лук
1 стрък пресен лук
1 глава кромид лук
2 кубчета пилешки бульон
3-4 с. л. брашно
1 ч. л. мащерка
червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Беконът се нарязва на тънки филийки и се запича в суха тенджера. След като се извади, в същия съд на слаб огън под капак за 3-4 минути се задушават наситнените праз и лук.

Добавят се нарязаните на кубчета картофи, залива се с 300-400 мл гореща вода и ври на тих огън под капак 20 минути. Стриват се бульоните. Супата се подправя с мащерка, налива се прясното мляко. Ври още 3-4 минути.

Маслото и брашното се смесват и се оформят топчета, които се добавят към супата в края на варенето.

Всяка порция се поръсва с начупен бекон, нарязани на жулиени листа пресен лук и червен пипер.

Подобни рецепти:

Крем супа от пресен лук

17.03.2004

483 658 видяна

Крем супа от праз със спаначено пюре

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Мая

23.02.2014

Супата стана вкусна, лесна. Тези топчета, които се добавят накрая имат интересен вкус.Странно ми се стори че картофите се бяха \"залепели\" към тези топчета.

Рецепти с любими продукти

Бананова шарлота