Модерна „Перуанска кауза“

Перуанска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 04.11.2009
Модерна „Перуанска кауза“
 
Необходими продукти:
200 г консерва риба тон
100 г зелени маслини
100 г черни маслини
2-3 печени червени чушки
1 зелена чушка
1 стрък чесън
1 с. л. каперси
лимонов сок и сол на вкус
1 кг картофи
3-4 с. л. зехтин
зелена салата за гарниране



Начин на приготвяне:
1
Модерна „Перуанска кауза“
Картофите за пюрето се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода.
2
Модерна „Перуанска кауза“  2
Маслините, печените чушки, зелената чушка и чесънът се нарязват и се слагат в купа. Прибавят се каперсите и рибата тон. Овкусява се с лимонов сок и сол.
3
Модерна „Перуанска кауза“  3
Сварените картофи се отцеждат и се намачкват на пюре. Прибавя се зехтинът, посолява се на вкус и се разбърква добре.
4
Модерна „Перуанска кауза“  4
Картофеното пюре се поставя върху канапе от зелена салата, а отгоре се сипва от рибната смес. Порцията се оформя с помощта на ринг.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: