.png)
Сладки с рози и шамфъстъци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 50 минути (и време за охлаждане)
14 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
23
60 491
видяна
15
сготвена
Необходими продукти:
за блата:
400 г моркови
190 г захар
180 г брашно
120 г пълнозърнесто брашно
100 г орехи (+ за украса)
80 г светли стафиди
200 мл уиски
200 мл олио
4 яйца
2 ябълки (сорт „Златна превъзходна“)
2 ч. л. сода
1 ч. л. портокалови корички
1 ч. л. канела
400 г моркови
190 г захар
180 г брашно
120 г пълнозърнесто брашно
100 г орехи (+ за украса)
80 г светли стафиди
200 мл уиски
200 мл олио
4 яйца
2 ябълки (сорт „Златна превъзходна“)
2 ч. л. сода
1 ч. л. портокалови корички
1 ч. л. канела
за крема:
500 г сирене „Маскарпоне“
160 г пудра захар
125 г краве масло (на стайна температура)
80 мл уиски
50 мл портокалов сок
1/4 ч. л. счукана морска сол
500 г сирене „Маскарпоне“
160 г пудра захар
125 г краве масло (на стайна температура)
80 мл уиски
50 мл портокалов сок
1/4 ч. л. счукана морска сол
Начин на приготвяне:
1
Ябълките се почистват и се нарязват на кубчета. Задушават се на слаб огън, под капак, докато омекнат. Охлаждат се и се пюрират.
2
Орехите се накълцват и се смесват в купа със стафидите, портокаловите корички, захарта, яйцата, двата вида брашно, уискито, олиото, канелата, смесената с ябълковото пюре сода и настърганите моркови. Разбърква се добре.
3
Сместа се сипва във форма за торта с диаметър от 24 см, покрита с пергаментова хартия, заравнява се и се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 1 час. Охлажда се. Блатът се реже на три равни части.
4
За крема с миксер се разбиват маслото, пудрата захар и сокът от портокал.
5
Прибавят се маскарпонето, уискито и солта и отново се разбива.
6
Блатовете се мажат с крема и се редят един върху друг. Тортата се оставя в хладилник за 6 часа.
7
Украсява се с орехи и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (15)
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
 07.04.2023 Голяма играчка е, но си заслужава! Аз я направих по повод и наистина се хареса на всички. Украсата е дело на дъщеря ми
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2023 Здравейте, Ирена! Пробвайте с кленов сироп, той ще даде карамелен вкус, а в блата - вместо уиски, сложете прясно мляко. Поздрави от нас и не забравяйте да споделите резултата!
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2023 Здравейте, харесва ми тортата и искам да я направя за рождения ден на децата, но изцяло с вода ли да заменя алкохола?
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
07.01.2021 Здравейте, Десислава, не сме засичали, при нас свърши на момента :)
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
03.01.2021 Колко дена може да издържи без да се развали тортата?
|
24 ДУШИ ОНЛАЙН
Моника коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци
milenka коментира рецептата Пилешки бонфилета на тиган
Елена сготви Паста с пилешко и броколи
Владимира сготви Зелеви охлюви
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
