Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Тестени > Надиплен хляб с лук и кашкавал

Надиплен хляб с лук и кашкавал

Name: Надиплен хляб с лук и кашкавал
Cook time: 45 min
Yield: 1 хляб
Ingredients: 150 мл прясно мляко (топло); 1 ч. л. захар; 20 г прясна мая; 350 г брашно; 1 с. л. сух лук; 1 ч. л. сол; 25 г краве масло (+ за намазване); 1 ч. л. сух чесън; 50 г краве масло; 1/2 връзка магданоз; 2 стръка пресен лук; 200 г кашкавал; 2 глави червен лук

Ефектен, ароматен и много вкусен

Източник: Бон Апети

Дата: 21.03.2021

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути (и време за втасване)

1 хляб

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 705

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
150 мл прясно мляко (топло)
1 ч. л. захар
20 г прясна мая
350 г брашно
1 с. л. сух лук
1 ч. л. сол
25 г краве масло (+ за намазване)
1 ч. л. сух чесън

за плънката:
50 г краве масло
1/2 връзка магданоз
2 стръка пресен лук
200 г кашкавал
2 глави червен лук

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в млякото, заедно със захарта и щипка брашно, и се оставя да шупне.

Брашното се смесва със сухите лук и чесън.

Добавя се сол, прави се кладенче и в него се изсипват шупналата мая и разтопеното масло.

Замесва се тесто и се оставя да втаса.

Плънката се приготвя като червеният лук се реже на полумесеци и се карамелизира в 20 г от маслото.

Тестото се разточва на правоъгълник. Намазва се с останалото масло и се поръсва с наситнените пресен лук и магданоз.

Реже се на квадратчета, които се подреждат едно върху друго.

Купчинката от тесто се поставя (хоризонтално) във форма за печене терин. Поръсва се с настъргания кашкавал и се оставя да втаса.

Хлябът се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 20 минути.

Подобни рецепти:

Бухтички със сирене

18.05.2015

7 028 видяна

Морковен кекс с крем от сирене

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Лили Стоянова

22.07.2015

Прекрасен хляб. Импровизирах с плънката поради вкусови предпочитания на съпруга и детето. Не сложих магданоз и добавих бекон. Определено ще се приготвя редовно в нашето семейство.

Рецепти с любими продукти

Салата от краставици и моркови