Охлюви със сушени кайсии и кардамон

Завити от сладко тесто – подходящи за следобедното кафе
Източник: Бон Апети
Дата: 29.03.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути
12 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
14 634
видяна
4
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г брашно (+ за размесване)
1/2 ч. л. сол
75 г краве масло
7 г суха мая
30 г захар
1 яйце
250 мл топло прясно мляко

за плънката:
250 г сушени кайсии
6 шушулки кардамон
4 с. л. конфитюр от кайсии

за намазване:
3 с. л. кафява захар
3 с. л. конфитюр от кайсии


Начин на приготвяне:
1
Охлюви със сушени кайсии и кардамон
Брашното се смесва със солта.
2
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 2
Маята се разтваря в млякото, заедно със захарта и се оставя да шупне.
3
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 3
Шупналата мая се налива към брашното.
4
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 4
Добавят се разтопеното масло и яйцето.
5
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 5
Замесва се тесто и се оставя да втаса.
6
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 6
Кайсиите за плънката се накълцват.
7
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 7
Смесват се със стрития в хаванче кардамон и конфитюра.
8
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 8
Тестото се разточва на правоъгълник с дебелина 1 см и плънката се разпределя отгоре.
9
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 9
Навива се руло.
10
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 10
Нарязва се на 12 шайби.
11
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 11
Подреждат се в тава, с разреза нагоре и се оставят да втасат за 15 минути.
12
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 12
Конфитюрът се загрява и рулцата се намазват с него.
13
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 13
Поръсват се със захарта.
14
Охлюви със сушени кайсии и кардамон 14
Пекат се 20 минути в загрята на 190 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Какаов сладкиш
Какаов сладкиш
15.11.2014
17 695 видяна
Портокалови сладки с брашно от рожков
Портокалови сладки с брашно от рожков
18.11.2014
9 748 видяна
Сладкиш с ананас
Сладкиш с ананас
09.11.2014
17 978 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Биска Стайко

28.03.2016
Мойте охлюви без кардамон :)
2.
Изпрати
лично съобщение
Пепа

14.11.2014
супер е
1.
Изпрати
лично съобщение
Neli Sabeva

11.11.2014
Страхотни....
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


119 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: