.png)
.png)
Яйца по тракийски
Лора и Стоян
Омлет от белтъци с пилешко и червен сос
Апетитно предложение за бърз обяд
Източник: Бон Апети
Дата: 21.06.2023
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
17 034
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
8 белтъка
100 г пилешки гърди
50 г спанак
100 мл бяло вино
зехтин за намазване
сол и черен пипер на вкус
100 г пилешки гърди
50 г спанак
100 мл бяло вино
зехтин за намазване
сол и черен пипер на вкус
за соса:
2 печени червени чушки
1 скилидка чесън
1 стрък мащерка
1 с. л. зехтин
сол на вкус
2 печени червени чушки
1 скилидка чесън
1 стрък мащерка
1 с. л. зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешкото месо се намазва със зехтин, овкусява се със сол и черен пипер и се готви в сгорещен тиган, по минута от всяка страна.
2
Налива се виното и съдът се оставя на огъня, докато виното се изпари, а месото се сготви. След това месото се изважда и се нарязва на кубчета.
3
Спанакът се почиства и се пуска в тиган за кратко – колкото да омекне. След това се изважда и се накълцва.
4
Белтъците се разбиват леко с телената бъркалка на пасатора.
5
Сипват се в намазан със зехтин тиган.
6
Добавят се пилешкото и спанакът. Готви се на слаб огън около 5 минути, прегъва се и се изважда.
7
Сосът се приготвя, като в дълбок тиган се сипват зехтинът и накълцаният чесън.
8
Добавят се нарязаните на кубчета чушки, 3–4 с. л. вода и листенцата мащерка.
9
Похлупва се и се задушава за 3–4 минути.
10
След това се посолява и се пасира.
11
Омлетът се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
26.11.2015 Омлета стана много вкусен.
|
112 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
