.png)
Сладкиш с ананас и кокос
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути (и време за охлаждане)
16 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
33
97 203
видяна
19
сготвена
Необходими продукти:
за блатовете:
8 яйца
250 г захар
200 г орехи
70 г брашно (+ за поръсване)
30 г какао
1 пакетче бурбонска ванилова захар
1 ч. л. инстантно кафе
1 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
краве масло за намазване на формата
100 мл тъмен ром за напояване на блатовете
8 яйца
250 г захар
200 г орехи
70 г брашно (+ за поръсване)
30 г какао
1 пакетче бурбонска ванилова захар
1 ч. л. инстантно кафе
1 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
краве масло за намазване на формата
100 мл тъмен ром за напояване на блатовете
за крема:
500 г краве масло (със стайна температура)
150 г захар
6 жълтъка
1 пакетче бурбонска ванилова захар
3 с. л. кафе ликьор
2 с. л. инстантно кафе
500 г краве масло (със стайна температура)
150 г захар
6 жълтъка
1 пакетче бурбонска ванилова захар
3 с. л. кафе ликьор
2 с. л. инстантно кафе
за украса:
150 г орехи
150 г орехи
Начин на приготвяне:
1
Орехите за блата се смилат. Добавят се брашното, какаото, ваниловата захар, кафето, бакпулверът и отново се смила.
2
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с 2/3 от захарта.
3
Белтъците се разбиват със солта. Добавя се захарта и пак се разбива.
4
Сухите съставки се разбъркват с жълтъците.
5
След това, малко по малко, се добавят и белтъците. Разбърква се внимателно.
6
На дъното на две форми с подвижно дъно с диаметър 26 см се слага пергаментова хартия. И стените, и дъното им се намазват с масло и се поръсват с брашно.
7
Сместа се разпределя във формите и блатовете се пекат 20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
8
Охлаждат се и всеки блат се разрязва на два по-тънки.
9
Кафето за крема се разтваря в 100 мл топла вода и се охлажда.
10
Жълтъците се смесват със захарта, разтвореното кафе, ликьора и ваниловата захар. Сместа се готви на водна баня, докато се получи крем, след което се оставя да се охлади.
11
Маслото се разбива и към него, при постоянно разбиване, се добавя жълтъчената смес.
12
Блатовете се напояват с рома.
13
Слагат се един върху друг, като между тях се маже с крем.
14
Завършва се с крем.
15
Тортата се украсява с орехи.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.02.2023 Стана любима на всички вкъщи! Със сигурност ще я повторя!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.10.2020 Много приятна на вкус торта. Направих я за рождения си ден.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.10.2018 Невероятен вкус и на блатовете и на крема.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2017 Много добра рецепта
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
10.07.2016 Маслото в крема наистина е в повече.
|
57 ДУШИ ОНЛАЙН
яна сготви Сладкиш с ябълки и канела
Симона сготви Бадемов пай с плодове
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата с печени чушки и карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
