Name: Основно тесто за бисквити
Cook time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: 225 г краве масло; 280 г кафява захар „Мусковадо“; 170 г бяла захар; 355 г брашно; 1 ч.л. сол; 1 ч.л. сода за хляб; 2 яйца L; 2 ч.л. екстракт ванилия; шоколад (различни видове); захарни пръчици; стафиди; какао; овесени ядки

Основно тесто за бисквити

Дата: 30.07.2019

Източник: Красимир

ТИТЛА: Помощник готвач

45 минути

10-12

Едно тесто, безброй варианти

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

216

видяна

сготвена

Необходими продукти:

225 г краве масло
280 г кафява захар „Мусковадо“
170 г бяла захар
355 г брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода за хляб
2 яйца L
2 ч.л. екстракт ванилия

за пълнеж по избор:
шоколад (различни видове)
захарни пръчици
стафиди
какао
овесени ядки

Начин на приготвяне:

1		Брашното се разбърква със содата за хляб и солта.
2		Маслото се разтопява и се оставя да се охлади до стайна температура. Двата вида захар се разбъркват много добре, докато се разбият всички бучки. Добавя се разтопеното масло и се разбива енергично около минута. Едно по едно се чукват яйцата и продължава да се разбива. Ароматизира се с ванилията.
3		Сухите съставки се смесват с мокрите. Добавя се избраният пълнеж и се разбърква с шпатула, докато се смесят добре. Готовото тесто се оставя да почине за 30 минути до 2 часа в хладилник.
4		След това от тестото се оформят бисквити и се подреждат в тава, застлана с пергаментова хартия. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна за 10-12 минути.