Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Предястия > Палачинки от тиквички на фурна

Печени картофи с пармезан и прошуто

Бохча с пилешко месце

Палачинки от тиквички на фурна

Name: Палачинки от тиквички на фурна
Cook time: 1 h
Yield: 6 бр.
Ingredients: 600 г тиквички; 80 г сирене „Пармезан“; 1 яйце; 3 с. л. грис от твърда пшеница (семолина); 1 ч. л. сух чесън; 1/2 ч. л. кимион; лимонов пипер на вкус; сол на вкус; 200 г извара; 100 г заквасена сметана; 80 г сушени домати; 4 стръка босилек; кората от 1/2 лимон; сол на вкус

Оригинална идея за предястие

Източник: Бон Апети

Дата: 26.05.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

6 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

48 074

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г тиквички
80 г сирене „Пармезан“
1 яйце
3 с. л. грис от твърда пшеница (семолина)
1 ч. л. сух чесън
1/2 ч. л. кимион
лимонов пипер на вкус
сол на вкус

за намазване:
200 г извара
100 г заквасена сметана
80 г сушени домати
4 стръка босилек
кората от 1/2 лимон
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквички се измиват много добре и се настъргват. Посоляват се и се оставят в гевгир, за да се отцедят добре. След това се притискат с ръце, за да излезе възможно най-много от водата в тях.

Смесват се с гриса, яйцето, настъргания пармезан, кимиона, чесъна, сол и лимонов пипер на вкус.

От сместа в намазана със зехтин тава се оформят палачинки, като се заравняват.

Пекат се за около 10 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Времето за печене зависи от дебелината на палачинките.

Изварата се смесва със заквасената сметана, наситнените босилек и сушени домати, настърганата лимонова кора и сол на вкус.

Палачинките се мажат с тази смес и се прехлупват.

Подобни рецепти:

Зеленчуков „Наполеон“

30.08.2018

21 785 видяна

Коментари (6)

Изпрати
лично съобщение

Рози

13.06.2017

Станаха много вкусни. Най-важното е, че не се пържат. Двегодишното ми детенце много ги хареса.

Изпрати
лично съобщение

Миглена Иванова

06.08.2016

Спечели овациите на моите гости!

Изпрати
лично съобщение

Margarita Ruslanova

18.07.2016

Много вкусно:)

Изпрати
лично съобщение

Живка Тодорова

11.07.2016

Чудесна лесна и бърза рецепта, с която да избягаме от традиционните пържени тиквички. Аз замених изварата с обезсолено домашно козе сирене, сушения домат с пресен на кубчета и вместо семолина сложих царевичен грис. Много свежо и засищащо! Благодаря за идеята! :)

Изпрати
лично съобщение

Велина Василева

09.07.2016

Моите палачинки се получиха страхотно, сосът реших да го направя с малко кисело мляко вместо цялото количество рикота, но се получи доста водна сместа - много ми харесаха така или иначе, а вкусът ми напомня доста на дюнер, според мен заради кимиона :)

Рецепти с любими продукти

Пълнени чушки с кайма и ориз