Пълнени картофи с миш-маш

Източник: Бон Апети
Дата: 12.03.2008

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100 г сирене
3-4 стерилизирани домата
2 печени чушки
1 глава лук
1 яйце за панировка
6-7 с. л. олио
3-4 картофа
1 белтък
1 ч. л. сол
1 яйце
1 жълтък
5-6 стръка магданоз
брашно за овалване
олио за пържене



Начин на приготвяне:
1
Пълнени картофи с миш-маш
Лукът и печените чушки се нарязват надребно, сиренето – на кубчета.
2
Пълнени картофи с миш-маш 2
Олиото се загрява в дълбок тиган, сипва се лукът и се запържва до златисто.
3
Пълнени картофи с миш-маш 3
Добавят се чушките, разбърква се, налива се малко гореща вода и се оставя да се задуши.
4
Пълнени картофи с миш-маш 4
Доматите се обелват и се прибавят към сместа.
5
Пълнени картофи с миш-маш 5
Чупи се яйцето, сипва се сиренето, бърка се още малко и се сваля от котлона.
6
Пълнени картофи с миш-маш 6
Картофите се сваряват небелени, след това се обелват и се намачкват с преса.
7
Пълнени картофи с миш-маш 7
Прибавя се белтъкът, посолява се и отново се намачква.
8
Пълнени картофи с миш-маш 8
От пюрето се оформят тънки питки, във всяка се сипва по малко от миш-маша и се завива, така че да се придаде формата на истински картоф.
9
Пълнени картофи с миш-маш 9
Овалват се последователно в брашното и в смес от разбито яйце, жълтък и нарязан магданоз.
10
Пълнени картофи с миш-маш 10
Пържат се на маслена баня до златисто.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


nnikolovv коментира рецептата Фиш енд чипс
nnikolovv коментира рецептата Тепси кебап с праз и ориз
nnikolovv коментира рецептата Кексчета с кафе и шамфъстък
nnikolovv се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: