Пълнени краставички

Вкусно, лятно и бързо преложение

Източник: Лъки

ТИТЛА: Чирак

Дата: 27.07.2017

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 451

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 големи, дебели краставици
300 г пушен свински врат
200 г свински колбас (или телешки)
200 г шунка
300 г краве сирене
200 г извара
100 г маслини
1 1/2 кофичка цедено кисело мляко
1 връзка пресен копър
1 глава чесън

Начин на приготвяне:

Краставиците се измиват и се отстраняват краищата им. Всяка се нарязва на 5 еднакви парчета и сърцевината им се издълбава с малка лъжичка, като се винамава да не се наруши целостта на парчетата и се остава малко от сърцевината на дъното, за да не изтече плънката.

В купа се слага цеденото мляко, натрошава се сиренето, добавя се изварата, чесъна нарязан наситно, шунката, колбаса и пушения врат нарязани на дребни парченца и маслините почистени от костилките и също нарязани на дребно. Разбърква се докато всички продукти се смесят.

Плънката се разпределя в издълбаните краставици, поръсват се с нарязан настино копър и се сервират.

Подобни рецепти:

Рататуй с яйца на фурна