.png)
.png)
Зеле с кокал по сухиндолски
Лора и Стоян
Пълнени пиперки и сарми
Гост: Надка Пазвантова, рецепта от Сухиндол
Източник: Бон Апети
Дата: 19.02.2009
Необходими продукти:
1/2 кисела зелка
10 чушки
1 л зелева чорба
1 кг кайма
500 г ориз
100-150 г брашно
200 мл олио
2 глави лук
1 връзка сух магданоз
1 връзка естрагон
2 ч. л. червен пипер
1-2 ч. л. черен пипер
1 яйце
50 г брашно
10 чушки
1 л зелева чорба
1 кг кайма
500 г ориз
100-150 г брашно
200 мл олио
2 глави лук
1 връзка сух магданоз
1 връзка естрагон
2 ч. л. червен пипер
1-2 ч. л. черен пипер
1 яйце
50 г брашно
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва и се запържва в сгорещено олио.
2
Прибавят се каймата и оризът и се разбърква.
3
Подправя се с магданоз, естрагон, червен пипер и черен пипер.
4
Чушките се пълнят с получената смес и се запечатват с брашно.
5
Останалата плънка се завива на сарми в зелеви листа.
6
Пълнените чушки и сармите се слагат в тенджера и се заливат със зелева чорба.
7
Яйцето за застройката се разбърква с брашното и получената смес се изсипва върху чушките и сармите. Ястието се задушава.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.10.2015 да
|
108 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
