Пълнено авокадо с майонеза от кашу

Дата: 28.03.2016

15 минути (и време за накисване)

4 порции

Бързо и свежо

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

7 403

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 бр. авокадо
50 г чери домати
2 стръка стеблена целина
1 глава червен лук
2 с. л. сурови слънчогледови семки

за майонезата:
200 г сурово кашу
60 мл зехтин „Екстра върджин“
1 скилидка чесън
2 с. л. сок от лимон
1 ч. л. пушен лют червен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Кашуто се накисва във вода за 24 часа. Отцежда се и се пюрира с около 50 мл студена вода, зехтина, лимоновия сок, чесъна и пипера. Посолява се.
2		Чери доматите се режат на четвъртинки, лукът – на полумесеци, а целината се бели и се реже на парчета. Зеленчуците и семките се смесват с майонезата и се разбъркват.
3		Получената смес се разпределя в отворите на половинките от авокадо.

Ivelina Petrova коментира рецептата Катък с пипер

Вероника се регистрира в сайта.

Мария Маринова се регистрира в сайта.

v_tosheva се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Пълнено авокадо с майонеза от кашу