Пълнено авокадо с майонеза от кашу

Дата: 28.03.2016

15 минути (и време за накисване)

4 порции

Бързо и свежо

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

7 252

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 бр. авокадо
50 г чери домати
2 стръка стеблена целина
1 глава червен лук
2 с. л. сурови слънчогледови семки

за майонезата:
200 г сурово кашу
60 мл зехтин „Екстра върджин“
1 скилидка чесън
2 с. л. сок от лимон
1 ч. л. пушен лют червен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Кашуто се накисва във вода за 24 часа. Отцежда се и се пюрира с около 50 мл студена вода, зехтина, лимоновия сок, чесъна и пипера. Посолява се.
2		Чери доматите се режат на четвъртинки, лукът – на полумесеци, а целината се бели и се реже на парчета. Зеленчуците и семките се смесват с майонезата и се разбъркват.
3		Получената смес се разпределя в отворите на половинките от авокадо.

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Узунова се регистрира в сайта.

Svetoslav Dimitrov се регистрира в сайта.

radi296 се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Пълнено авокадо с майонеза от кашу