Пълнено пиле с ориз и зеленчуци

Ароматно пиле с много подправки и зеленчуци
Източник: Александра Симова
ТИТЛА: Помощник готвач
Дата: 31.10.2015
Пълнено пиле с ориз и зеленчуци
1 час и 30 минути
6-8

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
15 601
видяна
7
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 пиле
200 г бисерен ориз
3 моркова
1 глава лук
1 стрък праз
100 г черни маслини (без костилка)
4-5 големи пресни гъби
250 мл бяло вино
1 с. л. горчица
3 скилидки чесън
1 ч. л. мащерка
80 г краве масло
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Морковите се обелват, нарязват се наситно и се задушават с вода.
2
След като морковите леко се задушат, се добавят нарязаните на шайби лук, праз и гъби.
3
Зеленчуците се задушават, докато омекнат.
4
Оризът се измива и се добавя към зеленчуците.
5
Сипва се виното и съдът се похлупва, докато оризът поеме течността.
6
Добавят се маслините и скилидките чесън.
7
Горчицата се смесва с маслото, ригана и мащерката и пилето се намазва добре отвътре и отвън с тази смес.
8
Пълни се с плънката и се зашива (или се затваря с клечки за зъби).
9
Слага се в тава и се пече 1 час и 30 минути, като периодично се полива със соса от печенето.
Подобни рецепти:
Ризото с аспержи и брасеола
Ризото с аспержи и брасеола
04.11.2015
3 364 видяна
Пиле фрикасе
Пиле фрикасе
31.10.2015
10 081 видяна
Рибно филе с хрупкава коричка
Рибно филе с хрупкава коричка
24.10.2015
6 176 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Mariq Ivanova

11.11.2020
От както открих тази рецепта, само така приготвян пилето с ориза. Става божествено вкусно
2.
Изпрати
лично съобщение
Марина Андреева

24.07.2017
...
1.
Изпрати
лично съобщение
Марина Андреева

24.07.2017
Сготвих пилето само смених ориза . Аз използвах Басмати
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


174 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: