.png)
.png)
Пилешки жулиени със сметана и кисели краставички
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
14 214
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
600 г филе от толстолоб (или друга риба)
30 г корен джинджифил
1 консерва кокосово мляко (400 мл)
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. олио
2 ч. л. кориандър
2 ч. л. куркума
1 ч. л. черен синап
1 ч. л. кимион
1/2 ч.л. червен лют пипер
сол и черен пипер на вкус
30 г корен джинджифил
1 консерва кокосово мляко (400 мл)
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. олио
2 ч. л. кориандър
2 ч. л. куркума
1 ч. л. черен синап
1 ч. л. кимион
1/2 ч.л. червен лют пипер
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
150 г жасминов ориз
1/2 връзка пресен кориандър
150 г жасминов ориз
1/2 връзка пресен кориандър
Начин на приготвяне:
1
Синапът се запържва в сгорещеното олио.
2
Добавя се накълцаният лук и се запържва на умерен огън. Подправя се с куркумата, кимиона, лютия пипер, кориандъра и се разбърква, докато подправките леко се запържат.
3
Прибавят се и наситнените чесън и джинджифил, и се запържват за кратко. Наливат се 150 мл вода и кокосовото мляко.
4
Ястието се оставя да къкри 1–2 минути и се слага рибата, нарязана на едри парчета. Котлонът се изключва и се готви така под капак 10 минути - пошира се. Овкусява се със сол и черен пипер.
5
Оризът се измива много добре и се накисва във вода, докато побелее. Отцежда се и се вари във вода в съотношение 1 към 3.
6
Кърито се поднася с ориза и пресен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
209 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
