Шакшука с наденички

Дата: 05.02.2018

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

6 порции

Апетитно предложение за основно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

11 163

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 сурови наденици
650 мл пасирани домати (от бутилка)
6 яйца
2 скилидки чесън
1 малка глава лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 люта чушка
1/2 връзка кориандър
80 мл зехтин
1 дафинов лист
1 ч. л. лют пушен пипер
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. червен пипер на люспи
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Надениците се запържват в сух тиган. Когато станат златисти, се изваждат и се режат на кръгчета.
2		В същия съд се сгорещява зехтинът. Лукът и сладките чушки се режат на ивички и се запържват в него до златисто.
3		Прибавят се чесънът и лютата чушка – нарязани на ситно. Когато зеленчуците поомекнат, се поръсват с двата вида червен пипер и кимиона.
4		Разбърква се и веднага се наливат доматите и 200 мл топла вода. Готви се около 15 минути. Овкусява се с дафинов лист, сол и черен пипер.
5		Надениците се слагат в соса. Накрая се чукват яйцата и се посоляват.
6		Ястието се пече около 10–12 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.
7		Поднася се с накълцан кориандър и по желание – с препечен хляб. Съвети: Ако използвате тиган с термоустойчива дръжка, може да запечете ястието в него. Друг вариант е, преди печене, да го прехвърлите в тава или да го приготвите в индивидуални съдове – например, гювечета.