.png)
.png)
Агнешки бут в сол
Лора и Стоян
Пълнено пилешко в хрупкави кори
Хитра идея за лесна рецепта с ефектен завършек
Източник: Бон Апети
Дата: 07.05.2014
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
36
26 393
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
6 бр. пилешко филе (800–900 г)
200 г кашкавал
50 г спанак
80 г сушени домати
12 бр. точени кори
80 г краве масло
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
200 г кашкавал
50 г спанак
80 г сушени домати
12 бр. точени кори
80 г краве масло
1 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
за соса:
1 връзка див чесън (леворда)
200 г заквасена сметана
сол на вкус
1 връзка див чесън (леворда)
200 г заквасена сметана
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешките филета се цепват надве по дължина, но не до край (като пеперуда) и се овкусяват със сол и черен пипер.
2
Кашкавалът се настъргва.
3
Доматите се режат на ивички, а маслото се разтопява.
4
Върху всяко филе се слагат по листо спанак, кашкавал и домати.
5
Затварят се и се мажат с горчица от горната страна.
6
Лист от точените кори се маже с масло.
7
Върху него се слага втори лист и също се намаслява.
8
Прегъва се надве и по средата се слага филе от намазаната с горчица страна, като другата страна също се намазва.
9
Ъгълчетата на корите се прегъват и се оформят пакети. Така се приготвят всички филета.
10
Пакетите се поставят в тава с незалепващо покритие с отвора надолу и отгоре се мажат с масло.
11
Пекат се 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
12
Сосът се приготвя като измитите и подсушени листа от дивия чесън се пасират заедно с половината от сметаната и сол на вкус.
13
Прехвърлят се в купа, смесват се с останалата сметана и се разбърква.
14
Пилешкото се реже надве с нож за хляб и се поднася със соса.
Съвет:
Вместо сушени домати може да използвате печени чушки.
Съвет:
Вместо сушени домати може да използвате печени чушки.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.03.2015 Ето снимка на вкусотията, направена от мен:
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
02.12.2014 рецептата е невероятна, направих го обаче с пилешка пържола вместо с филе защото нямах за в момента в къщи. много е вкусно и с добавка със сосчето. А сосчето направих със зелен лук вместо див чесън, защото не можах да открия в магазина до нас. и пак стана много свеж сос.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
30.06.2014 Рецептата е супер. По- различна и интересна. Докато я четох, си помислих, че ще ми отнеме повече време и ми се стори сложна. Но всъщност е много бърза и лесна. Подходяща е, според мен, за гости. И соса е много вкусен :)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
28.05.2014 Изключително вкусно, ефектно и бързо!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
07.05.2014 тази рецепта съм е правил също така и с маслинова паста
|
129 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
