.png)
Десертна пита с течен шоколад
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
48
68 034
видяна
23
сготвена
Необходими продукти:
за основата:
220 г какаови бисквити
60 г печени орехи
60 г краве масло
1/2 ч. л. канела
220 г какаови бисквити
60 г печени орехи
60 г краве масло
1/2 ч. л. канела
за крема:
600 г тиква
1/2 пакетче ванилов пудинг
200 мл прясно мляко
180 г захар
40 мл светъл ром
100 мл животинска сметана
1 пакетче желатин (10 г)
600 г тиква
1/2 пакетче ванилов пудинг
200 мл прясно мляко
180 г захар
40 мл светъл ром
100 мл животинска сметана
1 пакетче желатин (10 г)
за гарниране:
200 мл животинска сметана
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 г черен шоколад (75%)
200 мл животинска сметана
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 г черен шоколад (75%)
Начин на приготвяне:
1
Орехите и бисквитите се смилат.
2
Към тях се добавят разтопеното масло и канелата.
3
Сместа се разстила във форма за торта с диаметър 26 см, дъното и стените на която са покрити с пергаментова хартия.
4
Пече се около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор и след това се охлажда.
5
Тиквата се обелва, почиства се и се нарязва на малки кубчета. Поръсва се с 20 г от захарта и се пече в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор, докато омекне – около 30 минути.
6
Пудингът се разтваря в 50 мл от студеното мляко, останалото се загрява в касерола, заедно с останалата захар и малко преди да кипне, се налива разтвореният пудинг. Кремът се готви, докато се сгъсти.
7
След това се прехвърля в купа, покрива се с прозрачно фолио, за да не хваща кора и се оставя да се охлади.
8
Тиквата се пюрира.
9
Сметаната за крема се разбива добре.
10
Желатинът се накисва в рома и се оставя да набъбне. След това се загрява на водна баня или в микровълнова фурна, докато се разтвори.
11
Пудингът се разбива и се смесва с тиквеното пюре.
12
Добавят се желатинът и сметаната, и се разбърква добре.
13
Кремът се изсипва върху охладената основа. Заравнява се и се прибира в хладилник за около 4 часа, да стегне.
14
Парфето се освобождава от формата и се покрива с разбитата с ваниловата захар сметана.
15
Декорира се с люспи от черен шоколад и се поднася веднага.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.01.2018 Стана ни любимото...
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.02.2016 направих го за семеен празник, много им хареса. Единствената забележка беше, че блатът е по - ронлив от необходимото.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.12.2015 Лек десерт допадна им на всички в къщи:)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.07.2015 Това парфе се получи великолепно,а ми беше за първи път и е много вкусно!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.04.2015 Получи се невероятно вкусно и страхотно. Добавих едни черешки за цвят ;-)
|
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Спасова сготви Сладкиш „Негърче“
яна сготви Сладкиш с ябълки и канела
Симона сготви Бадемов пай с плодове
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата с печени чушки и карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
