.png)
.png)
Дресинг „1000 острова”
Лора и Стоян
Необходими продукти:
3 стръка розмарин
5–6 листа босилек
2 с. л. нишесте
олио за пържене
5–6 листа босилек
2 с. л. нишесте
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Подправките се измиват и се подсушават. Нишестето се разтваря в 100 мл хладка вода, докато се хомогенизира. В него се потапят за 1–2 минути стръковете подправки (или отделните листа).
2
В горещо олио се пускат много внимателно подготвените подправки. Пържат се 1–2 минути до златисто и се изваждат върху кухненска хартия, за да попие мазнината.
Пържените подправки са добра украса за ястия, в чието овкусяване те влизат, но
могат да се използват и само за украса.
При пърженето на панираните подправки трябва да се знае, че процесът предизвиква реакция с олиото и трябва да се внимава много.
Важно е подправките след пърженето да са максимално сухи, за да станат като чипс.
Пържените подправки са добра украса за ястия, в чието овкусяване те влизат, но
могат да се използват и само за украса.
При пърженето на панираните подправки трябва да се знае, че процесът предизвиква реакция с олиото и трябва да се внимава много.
Важно е подправките след пърженето да са максимално сухи, за да станат като чипс.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
78 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
