.png)
Патладжани с кускус
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г черноморски миди
500 г паста фусили
200 г чери домати
50 мл зехтин
1 консерва бял боб (400 г)
3 скилидки чесън
1 стрък стеблена целина
2 люти сушени чушлета
1/4 връзка босилек
1 ч. л. майоран
сол на вкус
500 г паста фусили
200 г чери домати
50 мл зехтин
1 консерва бял боб (400 г)
3 скилидки чесън
1 стрък стеблена целина
2 люти сушени чушлета
1/4 връзка босилек
1 ч. л. майоран
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пастата се вари в голямо количество подсолена вода, не трябва да бъде напълно готова, а да остане леко твърда в средата. Отцежда се, а водата се запазва.
2
Бобът се отцежда и се пасира със 100 мл от водата от варенето на пастата.
3
Бобеното пюре се прекарва през цедка, за да няма люспи.
4
Целината се наситнява и се запържва в сгорещения зехтин. Прибавят се накълцаният чесън, стритите люти чушлета и майоранът.
5
Наливат се 50 мл от водата от варенето на пастата.
6
Слагат се добре почистените миди и съдът се похлупва. Мидите се задушават, докато се отворят.
7
Прибавят се пастата и пюрето от боб, посолява се и се готви още 2–3 минути. Ако е нужно, се налива от водата от варенето на пастата.
8
Преди сервиране се прибавят разполовените доматчета, наситненият босилек, по желание – и малко зехтин.
9
Разбърква се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
122 ДУШИ ОНЛАЙН
drery се регистрира в сайта.
Zwettler сготви Свинско с праз
Marielazz коментира рецептата Супа от киноа със спанак и сирене
Велина Василева коментира рецептата Фокача с розмарин и маслини
Tinna сготви Пиле „Диван“
ЛЮБОПИТНО
Как се приготвят перфектните багетиТези неустоими хлебчета с характерна издължена форма, хрупкава коричка и толкова френско излъчване са разпознаваеми...
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
БЮЛЕТИН
