Паста с пушена сьомга

Дата: 23.07.2019

Зареждане на видео рецептата ...

20 минути

4 порции

Съвършен сос с деликатен аромат на риба

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

28 245

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г паста „Лингуини“
2 с. л. зехтин
1 малка глава лук
3 скилидки чесън
30 г сушени домати
1/4 връзка пресен копър
100 г пресен спанак
150 г пушена сьомга
100 мл бяло вино
100 мл животинска сметана
сол и черен пипер на вкус
80 г сирене „Пармезан"

Начин на приготвяне:

1		Лукът и чесънът се наситняват. Копърът и сушените домати се режат наситно. Сьомгата се реже на тънки ивички.
2		В тиган се загрява зехтинът и в него се запържват лукът и чесънът.
3		Добавят се сушените домати и се налива виното. Щом се редуцира, се добавя сьомгата.
4		Налива се сметаната и се овкусява със сол и черен пипер. Добавя се спанакът.
5		Пастата се сварява в подсолена вода, след това се отцежда и се сипва в съда със соса. Наливат се и 1-2 черпака от водата от варенето на пастата.
6		Разбърква се и се сервира с копър и настърган пармезан.