.png)
.png)
Топла салата от айсберг
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 зелена салата
1/4 червена салата
1 ябълка
1 бр. патешко конфи
2 с. л. ябълков оцет
1 с. л. захар
20 г краве масло
2 с. л. мазнина от печенето на конфито
сол и черен пипер на вкус
1/4 червена салата
1 ябълка
1 бр. патешко конфи
2 с. л. ябълков оцет
1 с. л. захар
20 г краве масло
2 с. л. мазнина от печенето на конфито
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
2
Салатите се измиват и се накъсват. Подсушават се в центрофуга за салати или с кухненска хартия и се слагат в купа. От ябълковия оцет, половината от захарта, сол, пипер и 2 с. л. от мазнината, в която е готвено патешкото, се прави дресинг, като се разбива с телена бъркалка, за да стане емулсия. С него се овкусява салатата.
3
Ябълките се нарязват на лодчици и се запържват с масло и останалата захар на висока температура, за да се карамелизират.
4
Върху салатите се подреждат ябълките и отгоре патешко месо.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
209 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
