.png)
Салата с телешки салам, яйца и майонезен дресинг
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 патладжана
2 стръка мента
400 г гъсто кисело мляко
1 ч. л. куркума
1 ч. л. мед
сол на вкус
олио за пържене
2 стръка мента
400 г гъсто кисело мляко
1 ч. л. куркума
1 ч. л. мед
сол на вкус
олио за пържене
за олиото:
50 мл олио
1 ч. л. тъмен синап
1/2 ч. л. лют пипер на люспи
1/4 ч. л. асафетида
50 мл олио
1 ч. л. тъмен синап
1/2 ч. л. лют пипер на люспи
1/4 ч. л. асафетида
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се обелват и се нарязват на кубчета, посоляват се и се поръсват с куркума. Оставят се така за около 10 минути, след това се подсушават.
2
Пържат се около 15 минути на умерен огън на маслена баня. Трябва да станат меки и златисти, без да се разкашкват. Изваждат се и се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.
3
Киселото мляко се разбърква с меда, наситнената мента и сол на вкус.
4
Добавят се патладжаните и отново се разбърква.
5
Семенцата синап, пиперът и асафетидата се пускат в загрятото на умерен огън олио за 2–3 секунди.
6
Горещото олио се излива върху разядката. Разбърква се съвсем леко и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
11.09.2023 Вкусно, млякото, което ползвах нямаше киселинност, която леко ми липсваше.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.10.2017 Много вкусна рецепта
|
21 ДУШИ ОНЛАЙН
Ivo.Deshev коментира рецептата Шотландски яйца на грил
Diana91 се регистрира в сайта.
annie.nikolov@gmail.com се регистрира в сайта.
dangelic сготви Чеснови балони
Петя Петкова коментира рецептата Пастет от авокадо с печени чушки и сирене
ЛЮБОПИТНО
Майстори на домашните сирена се събират в Черни Ви...За трета поредна година тетевенското село Черни Вит събира майстори на домашните сирена. Организатор на...
Хитовите тиквички на Стенли ТучиОт известно време следим с любопитство кулинарните изяви на актьора Стенли Тучи. Наскоро той издаде...
Топ 4 на плодовете, които ни помагат да отслабнемГастроентеролозите ги обожават, заради високото съдържание на фибри Всички знаем, че плодовете съдържат въглехидрати и естествена...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
Ястието, към което Скарлет Йохансон е пристрастенаОт богатите и известните обикновено очакваме да хапват малки порции изискана храна. Понякога обаче и звездите...
БЮЛЕТИН
