Патладжанени рула със спагети

Нестандартна и много вкусна комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 29.08.2016

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 патладжана
1 кг домати
300 г спагети
1/2 връзка босилек
250 г сирене „Моцарела“
100 г сирене „Пармезан“
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. риган
1 щипка захар
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Патладжанени рула със спагети
Патладжаните се режат на ленти по дължина. Осоляват се и се оставят за 15 минути, за да се отцеди горчивият им сок.
2
Патладжанени рула със спагети 2
След това се измиват.
3
Патладжанени рула със спагети 3
Подсушават се.
4
Патладжанени рула със спагети 4
Намазват се със зехтин.
5
Патладжанени рула със спагети 5
Изпичат се на грил тиган.
6
Патладжанени рула със спагети 6
Спагетите се сварява в голямо количество подсолена вода.
7
Патладжанени рула със спагети 7
Доматите се настъргват.
8
Патладжанени рула със спагети 8
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина.
9
Патладжанени рула със спагети 9
Прибавят се доматите и се готви 10–15 минути.
10
Патладжанени рула със спагети 10
Доматеният сос се овкусява със захарта, ригана и сол на вкус.
11
Патладжанени рула със спагети 11
Пасира се и се връща на огъня.
12
Патладжанени рула със спагети 12
Добавят се сварените спагети и наситненият босилек, разбърква се и след 1–2 минути се дърпа от огъня.
13
Патладжанени рула със спагети 13
Върху всяка лента патладжан се слага от спагетите и накъсана моцарела.
14
Патладжанени рула със спагети 14
Завиват се рулца и се подреждат в намазана със зехтин тава.
15
Патладжанени рула със спагети 15
Поръсват се с настъргания пармезан и се пекат около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

28.06.2016
Доста играчка. Бих предпочела по- солено сирене, но и с Моцарелата ми хареса. Не пропускайте да си я приготвите!
2.
Изпрати
лично съобщение

28.09.2015
Много хубава рецепта с любимия на всички в къщи патладжан :-)
1.
Изпрати
лично съобщение

08.09.2015
преди не можех да накарам момиченцето ми да опита патладжан а с тази рецепта и станаха любими
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


119 ДУШИ ОНЛАЙН
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: