.png)
Гъби с пържен хляб
Нашите кулинари
Патладжани, приготвени по антилски маниер
Изпържени на маслена баня и поднесени с леко пикантен сос
Източник: Бон Апети
Дата: 01.10.2014
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
30 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
29
21 115
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
4 патладжана
200-250 г царевично брашно
2 яйца
1 с. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
200-250 г царевично брашно
2 яйца
1 с. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
за соса:
100 г краве сирене
60 г кисело мляко
1 скилидка чесън
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
100 г краве сирене
60 г кисело мляко
1 скилидка чесън
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се белят, посоляват се и се оставят 30-40 минути, за да се отцеди горчивата вода. Сваряват се, докато станат на пюре и се претриват през цедка или сито.
2
Прибавят се яйцата и се разбърква.
3
Сипва се царевичното брашно, овкусява се с червен пипер, сол и черен пипер и отново се разбърква.
4
С лъжица се гребва от сместа и се сипва в съда. Пържат се „бухтички“ на маслена баня и се отцеждат от излишната мазнина.
5
Всички продукти за соса се смилат в блендер.
6
Готовите бухтички се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 07.01.2018 Напомня на фалафел...
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
16.08.2015 Страхотни са !
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
03.10.2014 +копр в сос=много хубаво
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.10.2014 Великолепна рецепта !
|
235 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиева коментира рецептата Свинско контрафиле, пълнено със сини сливи и кайсии
magdanozka сготви Риба с паста на фурна
Катя Раднева сготви Печен нахут
Симона сготви Цитрусов трайфъл
Владимира сготви Стек от целина
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
