Рьощи

Дата: 30.12.2016

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

2 порции

Картофени палачинки по швейцарска рецепта

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

3 689

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г стари картофи
40 г пушен бекон „Панчета“ (на слайсове)
40 г пушена сьомга
30 г заквасена сметана
1 печена червена чушка
1 голяма глава лук
1 яйце
4 стръка див лук
1 ч. л. червен хайвер
сол и черен пипер на вкус
краве масло и олио за мазане

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Овкусяват се със сол и черен пипер и се оставят в цедка за около 5–10 минути, за да се отцедят, като не бива да потъмняват.
2		След това се изстискват добре.
3		Съд с дебело дъно се загрява с малко масло и олио и в него се слага половината от сместа. Готви се на слаб до умерен огън – за по 5–8 минути от всяка страна. Трябва да се получи златиста картофена палачинка. По същия начин се приготвя и втората.
4		От лука се реже една дебела шайба. Запържва от двете страни в малко масло, като се посолява.
5		В средата се чуква яйце и се овкусява със сол. Готви се така, че да стане с рохък жълтък. Беконът се запича на сух тиган до златисто, след това се отцежда върху кухненска хартия.
6		Чушката се реже на малки кубчета. Едната палачинка се гарнира с яйце в лук, бекон и печени чушки.
7		Другата се поднася със заквасена сметана, накъсана пушена сьомга, наситнен див лук и малко от червения хайвер.

kanelika коментира рецептата Конфитюр от ягоди и ананас

kanelika коментира рецептата Езме салата

Пламена коментира рецептата Кейк с кайсии

Пламена сготви Кейк с кайсии

Теодора сготви Печени кюфтета със сирене

Пламена коментира рецептата Мраморен чийзкейк

Теодора сготви Свински ребра с печени картофи

Пламена сготви Полска торта с лешници и бадеми

Пламена сготви Торта „Прага“

Monika Ivanova сготви Мраморен чийзкейк

Пламена коментира рецептата Медовик със сини сливи и орехи

Пламена сготви Медовик със сини сливи и орехи

Пламена сготви Мраморен чийзкейк

Пламена се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Аранчини

Йоана К. сготви Пилешка супа с бамя

Биляна Недялкова сготви Салата от паста с чери домати и моцарела

Galina Valentinova се регистрира в сайта.

Ilian Angelov се регистрира в сайта.

Стоян Стоянов коментира рецептата Суши маке

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Рьощи

Зареждане на видео рецептата ...