Пай с кайма и грах

Източник: Кремена Чиликова

ТИТЛА: Експерт готвач

Дата: 05.09.2018

30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 781

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 кори за баница
(моите са големи и ги режа на парчета)
500 г кайма
400 г грах (от консерва)
200 мл готварска сметана
3 скилидки чесън
200 г сирене „Чедър“ (настъргано)
100 г сирене „Пармезан“ (настъргано)
листа мента
сол и черен пипер на вкус
зехтин

Начин на приготвяне:

В блендер се сипва 1/3 от граха, заедно с чесъна и част от ментата. Смила се на паста.

Подправя се със сол и черен пипер. Сипва се готварската сметана. Разбърква се добре и се получава рядък сос.

Каймата се запържва в малко зехтин, докато стане на трохи и си промени цвета. Овкусява се със сол, черен пипер и останалите листа мента, нарязани на ситно.

Дъното на тавата се намазва леко със сметаново-граховия сос. Слага се кора за баница, която се намазва със соса.

Отгоре се изсипва каймата, част от останалия грах и отгоре се посипва с настърганите сирена. Слага се нова кора, сос, кайма, грах, сирена и така, докато свършат продуктите.

Най-отгоре се слага кора, намазва се със сос и се поръсва с настъргани чедър и пармезан.

Паят се пече около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Подобни рецепти:

Фокача с маслини и розмарин