Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Десерти > Пай с ягоди

Пита с млечен крем

Ягоди „Романов“

Пай с ягоди

Приготвя се с пресни плодове, които му придават свеж вкус и аромат, на който никой не може да устои

Източник: Бон Апети

Дата: 26.04.2012

1 час и 20 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

23 418

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
3 ч. ч. брашно
8 с. л. прясно мляко
2/3 ч. ч. олио
1 ч. л. сол

за плънката:
800 г ягоди
1 1/4 ч. ч. захар
1/3 ч. ч. брашно
1/4 ч. л. индийско орехче
1/4 ч. л. канела

за намазване:
2 с. л. захар
1 с. л. краве масло
1 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Продуктите за тестото се смесват и се замесва тесто. Разделя се на 2 топки и всяка се разточва между два листа пергаментова хартия, на тънка кора (за да не залепи за плота). Добре е да навлажните плота, за да не хлъзга хартията.

Ягодите се почистват и се разполовяват. Смесват се с останалите продукти за плънката. Разбърква се внимателно.

Едната кора се слага на дъното на форма за тарт с диаметър 26 см, като тестото трябва да излиза от съда.

Отгоре се изсипва плънката и след това се покрива с другото тесто. Двете кори се залепват една за друга, като се притиска с лъжица.

В средата на горната кора се прави отвор, за да излиза парата при печенето.

Намазва се със смесените мляко и разтопено масло и се поръсва със захарта. Пече се в загрята на 200 градуса фурна за 50 минути. Ако ръбовете станат прекалено кафяви се завива с алуминиево фолио. Когато паят е готов, се изважда от фурната и се оставя да престои един час, за да се охлади. После се нарязва и се поднася.

Подобни рецепти:

Шоколадови яйца

12.04.2012

5 976 видяна

Ягодова торта с бишкоти

Коментари (17)

17.

Изпрати
лично съобщение

Didka Koprinkova

21.05.2020

Плънката ми се получи доста течна, сокът излезе и ми се омаза фурната. При разрязване, може и да не се изкара цяло парче. Иначе вкусът е изключителен, но видът покъртителен.

16.

Изпрати
лично съобщение

Мария Димитрова

02.06.2014

Рецептата е много лесна. Моята плънка също стана течна и дори част от сока излезе над горния слой тесто. Но ако изключим липсата на \"търговски вид\", паят стана много вкусен.

15.

Изпрати
лично съобщение

Венелина Събева

27.05.2014

Изключително лесен и много вкусен пай. Единствения минус е, че плънката се получи доста течна и при поднасяне не е в най- представителен вид.

14.

Изпрати
лично съобщение

ива

21.08.2013

Рецептата е лесна. Ще я направя отново. Внимавайте с дебелината на горния пласт тесто от пая. (използвайте по-малко тесто, за да може дебелината на горния пласт да е приблизително равна на долния пласт тесто)

13.

Изпрати
лично съобщение

ива

20.08.2013

Рецептата е от Епизод 158 - Сезон 2.

Рецепти с любими продукти

Зеленчуци в пакет