Печена салата със сладки картофи

Постна и засищаща
Източник: Бон Апети
Дата: 17.11.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г сладки картофи (1 батат)
1 консерва нахут (400 г)
1 глава броколи
3 с. л. зехтин
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кориандър
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус

за дресинга:
50 мл зехтин „Екстра върджин“
4 скилидки чесън
1/4 връзка копър
2 с. л. сок от лимон
1 с. л. сусамов тахан
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Печена салата със сладки картофи
Кимионът, кориандърът и червеният пипер се разбъркват.
2
Печена салата със сладки картофи 2
Картофът се обелва и се реже на шайби, които се подреждат в тава, заливат се с 1 с. л. зехтин и се овкусява с част от сместа от подправки.
3
Печена салата със сладки картофи 3
Нахутът се отцежда. Залива се с 1 с. л. зехтин и се овкусява с останалата смес от подправки. Изсипва се в тавата.
4
Печена салата със сладки картофи 4
Броколите се накъсват на розички, подреждат се в тавата, заливат се с останалия зехтин. Всички продукти се овкусяват със сол и черен пипер.
5
Печена салата със сладки картофи 5
Пекат се 20–25 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
6
Печена салата със сладки картофи 6
В купа се смесват таханът, зехтинът, лимоновият сок, стритият на паста чесън, наситненият копър и сол на вкус.
7
Печена салата със сладки картофи 7
Зеленчуците се слагат в чиния, заливат се с дресинга и се поръсват с нахута.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

30.10.2021
Страхотна гарнитура и определено не пропускайте да направите дресинга.
5.
Изпрати
лично съобщение

05.01.2021
Много тача салатата, дори мога да я ползвам за основно, толкова засища .Вече сме на фаза да правим по доза и половина като сменяме или добявяме различни зеленчуци.
4.
Изпрати
лично съобщение

20.09.2018
Да допълня, че бланширах броколите преди да ги сложа във фурната, защото се притеснявах, че може да останат твърди. Така според мен бяха идеални.
3.
Изпрати
лично съобщение

19.09.2018
Наистина много вкусна салата. Сосът е страхотен.
2.
Изпрати
лично съобщение

16.06.2017
Благодаря за вкусната гарнитура!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: