.png)
.png)
Патладжанени пици
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
40
89 114
видяна
31
сготвена
Необходими продукти:
2 кг пилешки крила
100 мл бяло сухо вино
3 с. л. олио
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. сос „Уорчестър“
1 ч. л. сладък червен пипер
1/2 ч. л. суха мащерка
сол и черен пипер
100 мл бяло сухо вино
3 с. л. олио
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. сос „Уорчестър“
1 ч. л. сладък червен пипер
1/2 ч. л. суха мащерка
сол и черен пипер
за ароматната паста:
7 филии хляб за тостер
1 глава червен лук
4 скилидки чесън
1 стрък розмарин
1/3 връзка магданоз
7 филии хляб за тостер
1 глава червен лук
4 скилидки чесън
1 стрък розмарин
1/3 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
1
От крилцата се отстранява най-тънката част – края на крилото. Овкусяват се със сол, черен пипер, соса „Уорчестър“, червения пипер, горчицата, мащерката и олиото. Разбърква се добре.
2
Разпределят се в две тави, налива се около 1 пръст вода и се пекат за 50 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
3
Лукът и чесънът се нарязват наедро и се смилат с розмарина и магданоза. Добавя се хлябът, без корите и отново се смила.
4
Когато са готови, крилцата се събират в едната от тавите, а другата се слага на котлона и се деглазира с бялото вино. Течността се налива към крилцата.
5
Намазват се с пастата и се пекат за още 15 минути на същата температура.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.08.2020 Изядоха се скорострелно! Следващият път ще пека по-малко. Исках да се карамелизират, но ги изсуших.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.02.2020 Замених крилцата с бутчета, ястието е лесно за приготвяне и изключително вкусно!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.02.2018 печени върху хартия за печене
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
03.07.2015 65 минути печене не са ли много?
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
06.08.2014 Уникално ;)
|
128 ДУШИ ОНЛАЙН
Dragneva се регистрира в сайта.
Карамел коментира рецептата Фокача „Градина“
Бон Апети коментира рецептата Постни копривени ньоки
Бон Апети коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Бон Апети коментира рецептата Морковена супа
kiwi сготви Зелени кюфтета на фурна
kiwi коментира рецептата Зелени кюфтета на фурна
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
