Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Печено пиле с ароматна коричка и маслини

Попска яхния със заешко

Печено пиле с ароматна коричка и маслини

Много вкусно, става бързо и е наистина невероятно ароматно

Източник: Бон Апети

Дата: 02.05.2012

Печено пиле с ароматна коричка и маслини

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

18 883

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
2 скилидки чесън
1 ч. л. едрозърнеста горчица
2 лимона
2–3 с. л. мед
100 г зелени маслини
30 мл зехтин
5 стръка мащерка
1 с. л. пипер меланж
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Пилето се нарязва на парчета, като от долните бутчета се отстранява "капачето" с хрущяла. Фенера се запазва за супа.

Печено пиле с ароматна коричка и маслини 2

Парчетата се посоляват и се запържват до златисто в сгорещен зехтин.

Печено пиле с ароматна коричка и маслини 3

В хаванче се стриват пиперът меланж и нарязаният чесън.

Печено пиле с ароматна коричка и маслини 4

Смесват се със сока от лимоните, меда, горчицата, листенца мащерка и сол на вкус.

Печено пиле с ароматна коричка и маслини 5

Запърженото пиле се залива с ароматната смес и се поставя в тава, на дъното на която има пергаментова хартия. Слагат се маслините, налива се малко вода и се пече в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 40 минути.

Печено пиле с ароматна коричка и маслини 6

Сервира се веднага с подходащо вино.

Подобни рецепти:

Спанак с яйца на фурна

Коментари (8)

Изпрати
лично съобщение

Ve6erka

19.07.2018

Правих го с пилешки бутчета. Суха мащерка и сух див лук. Вместо вода - бира. Не съм слагала мед. Ароматно ястие - благодарение и на кафявите ми обедкостени маслини - каламата.

Изпрати
лично съобщение

Светлана

05.04.2018

Много е вкусно и крехко

Изпрати
лично съобщение