.png)
Червена леща с моркови и лук
Лора и Стоян
Риба със салата от печен карфиол
За истинските ценители на рибата
Източник: Бон Апети
Дата: 02.12.2020
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
19
17 396
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
за рибата:
800 г филе от риба треска
1 лимон
2 ч. л. кимион на зърна
100 мл зехтин
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус
800 г филе от риба треска
1 лимон
2 ч. л. кимион на зърна
100 мл зехтин
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус
за печения карфиол:
1 глава карфиол
1 ч. л. сладък пушен червен пипер
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 глава карфиол
1 ч. л. сладък пушен червен пипер
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
за дресинга:
4 с. л. сусамов тахан
1 скилидка чесън
сокът от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
4 с. л. сусамов тахан
1 скилидка чесън
сокът от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Кимионът се запича на сух тиган и се стрива в хаванче.
2
Кората на лимона се настъргва, а сокът му се изтисква.
3
Рибата се поръсва с кимиона, кората и сока от лимона, 40 мл зехтин, сол и черен пипер на вкус. Оставя се да се маринова най-малко 30 минути.
4
Карфиолът се разделя на розички, овкусява се със зехтина, червения пипер, сол и черен пипер. Пече се около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
5
Маринованата треска се овалва в брашно и се пържи в останалия зехтин от всички страни, до златисто.
6
Дресингът се приготвя като сусамовият тахан се смесва със смачканата на паста скилидка чесън и лимоновия сок. Наливат се около 50 мл студена вода, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
7
Карфиолът се овкусява с дресинга и се разбърква.
8
Рибата се поднася със салатата.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
07.05.2021 Браво, много вкусна и сочна се получи рибата.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
05.11.2014 ок
|
30 ДУШИ ОНЛАЙН
Гери сготви Обикновен черешов сладкиш
Веселина сготви Трицветна торта
Веселина сготви Гъби на грил
Mariyana Petrova коментира рецептата Черешово клафути
Mariyana Petrova сготви Черешово клафути
Росица Чолакова се регистрира в сайта.
Теодора сготви Гризини с пармезан
ELLE сготви Пиле с лапад и ориз
Еклер сготви Венециански бисквити
Величка Семова коментира рецептата Лимоново-боровинкови мъфини
Дзопино сготви Бьоф Строганов
Дзопино коментира рецептата Венециански шоколадов кейк
Дзопино коментира рецептата Бьоф Строганов
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
