Риба със салата от печен карфиол

Дата: 18.11.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за рибата:
800 г филе от риба треска
1 лимон
2 ч. л. кимион на зърна
100 мл зехтин
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус
за печения карфиол:
1 глава карфиол
1 ч. л. сладък пушен червен пипер
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
за дресинга:
4 с. л. сусамов тахан
1 скилидка чесън
сокът от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1
Риба със салата от печен карфиолКимионът се запича на сух тиган и се стрива в хаванче.
2
Риба със салата от печен карфиол 2Кората на лимона се настъргва, а сокът му се изтисква.
3
Риба със салата от печен карфиол 3Рибата се поръсва с кимиона, кората и сока от лимона, 40 мл зехтин, сол и черен пипер на вкус. Оставя се да се маринова най-малко 30 минути.
4
Риба със салата от печен карфиол 4Карфиолът се разделя на розички, овкусява се със зехтина, червения пипер, сол и черен пипер. Пече се около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
5
Риба със салата от печен карфиол 5Маринованата треска се овалва в брашно и се пържи в останалия зехтин от всички страни, до златисто.
6
Риба със салата от печен карфиол 6Дресингът се приготвя като сусамовият тахан се смесва със смачканата на паста скилидка чесън и лимоновия сок. Наливат се около 50 мл студена вода, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
7
Риба със салата от печен карфиол 7Карфиолът се овкусява с дресинга и се разбърква.
8
Риба със салата от печен карфиол 8Рибата се поднася със салатата.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


191 ДУШИ ОНЛАЙН
Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта