.png)
.png)
Запечено картофено пюре с праз и бекон
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пиле
500 мл бяло вино „Шардоне”
4 скилидки чесън
6 стръка естрагон
1 буркан перлени лукчета
100 мл животинска сметана
20 г краве масло
сол и бял пипер на вкус
500 мл бяло вино „Шардоне”
4 скилидки чесън
6 стръка естрагон
1 буркан перлени лукчета
100 мл животинска сметана
20 г краве масло
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилето се нарязва на парчета.
2
Кожата се отстранява, а фенерът се запазва за супа.
3
Парчетата пиле се запържват в маслото до златисто.
4
След това се изваждат от съда.
5
На тяхно място, в отделилата се мазнина, се запържват разполовените скилидки чесън и перлените лукчета.
6
Налива се виното.
7
По желание се фламбира.
8
Месото се връща обратно, подправя се със сол, бял пипер и 4 стръка наситнен естрагон.
9
Готви се под капак на слаб огън около 40 минути, докато месото стане готово.
10
Капакът се маха, налива се сметаната и силата на огъня се увеличава.
11
Щом кипне, ястието се дърпа от огъня и се поднася, поръсено с останалия наситнен естрагон.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2014 Много сполучлива рецепта. За съжаление аз нямах пресен естрагон и ги замених с магданоз, който сложих накрая. Иначе вкусовете са много балансирани, определено съм доволна и ще приготвям това ястие и друг път.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
31.10.2014 Изглежда апетитно
|
120 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
