Пилаф с гъби

Дата: 31.10.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г дългозърнест ориз
500 г печурки
500 мл зеленчуков бульон
1 дафинов лист
1 стрък праз
50 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
за гремолатата:
кората от 1 лимон
2 скилидки чесън
1/2 връзка копър
 

Начин на приготвяне:
1
Пилаф с гъбиГъбите се обелват и се нарязват натънко, заедно с пънчетата
2
Пилаф с гъби 2Празът се обелва и се нарязва наситно.
3
Пилаф с гъби 3Запържва се в маслото.
4
Пилаф с гъби 4Добавят се гъбите и когато се запържат, се сипва измитият ориз и се разбърква.
5
Пилаф с гъби 5След една–две минути се налива бульонът и се овкусява със сол, черен пипер и дафиновия лист.
6
Пилаф с гъби 6Похлупва се и се готви 15 минути на слаб огън. Котлонът се изключва и ястието се оставя още 5–10 минути под капак.
7
Пилаф с гъби 7Гремолатата се приготвя като в купа се смесват настърганата лимонова кора, скълцаният чесън и наситненият копър.
8
Пилаф с гъби 8Пилафът се поднася с гремолатата.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
7.
Изпрати
лично съобщение

28.12.2020
Много приятно на вкус. Чудесно за любителите на ориза.
6.
Изпрати
лично съобщение

15.08.2019
Много вкусно
5.
Изпрати
лично съобщение

05.06.2017
Стана добра гарнитура за пържоли на скара.
4.
Изпрати
лично съобщение

17.03.2015
Аз го направих без гремолатата и стана чудесно :)
3.
Изпрати
лично съобщение

07.11.2014
Много приятна и лесна рецепта. Лимонът не трябва да е много голям, защото настърганата кора придава леко горчив вкус, когато е в повече.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Росица коментира рецептата Тарт с шоколад и ягоди
Aylinaademova се регистрира в сайта.
Йорданка Стефанова се регистрира в сайта.
Симона коментира рецептата Свинско със сини сливи
Галина Иванова се регистрира в сайта.
Петя Петкова коментира рецептата Домашни кроасани
Д сготви Кокоски
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеЛични данниБисквиткиРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта