.png)
.png)
Крем какао
Лора и Стоян
Печено свинско с мляко
Гост: Роберта Гатти, съставител на кулинарната книга с традиционни италиански ястия "Четири сезона"
Източник: Бон Апети
Дата: 13.10.2007
Необходими продукти:
1 бр. свинско бонфиле
300 мл прясно мляко
2 глави лук
3-4 дафинови листа
2 с. л. брашно
2 с. л. зехтин
1 ч. л. масло
бял пипер и сол на вкус
300 мл прясно мляко
2 глави лук
3-4 дафинови листа
2 с. л. брашно
2 с. л. зехтин
1 ч. л. масло
бял пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се почиства от ципите.
2
Маслото и зехтинът се загряват в тенджера под налягане, сипва се нарязаният наедро лук и се задушава 2 минути.
3
След това се слага почистеното бонфиле и се запържва от всички страни, докато се зачерви.
4
Подправя се с дафинов лист, сол и бял пипер.
5
Налива се прясното мляко, тенджерата се затваря и месото се вари около 20 минути под налягане.
6
Свареното месо се изважда, а полученият бульон се сгъстява с брашното.
7
Месото се нарязва на филии, подрежда се в порционна чиния и се залива с готовия сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
126 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
