Пиле с картофи и къри в гювече

Дата: 29.12.2004
Източник: Бон Апети
Пиле с картофи и къри в гювече
 
Необходими продукти:
2 обезкостени пилешки бутчета (400-500 г)
2 резена от пресен корен джинджифил
1 ч. л. къри
1 с. л. олио
1 с. л. нишесте
1/2 ч. л. къри
1-2 щипки сол
1 ч. л. соев сос
2 с. л. олио
3 скилидки чесън
1 стрък праз
1 морков
2 средни картофа
1 щипка сол
 

Начин на приготвяне:
1
Пиле с картофи и къри в гювечеНарязаните на тънки филийки картофи се бланшират за 5-8 минути в подсолена кипнала вода. Една минута преди да се извадят картофите, се бланшира нарязаният на ивички морков. След това зеленчуците се изплакват със студена вода.
2
Пиле с картофи и къри в гювече 2Почистеното от кожата месо се нарязва на малки късчета. Поставят се в купа, мариноват се, като се поръсват с кърито, нишестето, солта, наситнения джинджифил. Разбърква се и се налива олиото.
3
Пиле с картофи и къри в гювече 3Празът се нарязва на ивички. Пилешкото се запържва в уок със силно сгорещено олио. Парченцата месо се изчакват леко да се стегнат и тогава се разбъркват.
4
Пиле с картофи и къри в гювече 4Изсипват се нарязаният на ивички праз, наситненият чесън, картофите и морковите. Поръсва се с кърито, солта, налива се соевия сос и се разбърква. Гювечетата се слагат в студена фурна, която се загрява до 200 градуса. Когато гювечетата се загреят, в тях се изсипва ястието. Пече се 15-20 минути при температура 200 градуса. Сервира се с ориз или нудълс.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


106 ДУШИ ОНЛАЙН
София Йорданова публикува рецептата Брауни
Desislava Genova публикува рецептата Султан кебап
Desislava Genova публикува рецептата Ванилови кравайчета
Албена Тодорова публикува рецептата Мини чийз кейкове
Анна коментира рецептата Паста с кайма и горчица
Gerii Karaboycheva коментира рецептата Торта „Павлова“
Gerii Karaboycheva коментира рецептата Лятна торта „Павлова“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта