.png)
Запечено картофено пюре с кисело зеле
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
18 843
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
1 пиле
2 глави червен лук
2 скилидки чесън
1 лимон
1 с. л. сумак
1 ч. л. смлян бахар
250 мл пилешки бульон
50 мл зехтин (+ за намазване)
2 с. л. подправка „Заатар“
2 с. л. краве масло
30 г кедрови ядки
4 бр. плоски питки
2 глави червен лук
2 скилидки чесън
1 лимон
1 с. л. сумак
1 ч. л. смлян бахар
250 мл пилешки бульон
50 мл зехтин (+ за намазване)
2 с. л. подправка „Заатар“
2 с. л. краве масло
30 г кедрови ядки
4 бр. плоски питки
за соса:
1 връзка магданоз
2 скилидки чесън
100 г сусамов тахан
50 мл сок от лимон
сол на вкус
1 връзка магданоз
2 скилидки чесън
100 г сусамов тахан
50 мл сок от лимон
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилето се нарязва на парчета. Фенерът се запазва за бульон.
2
Лукът и лимонът се нарязват на тънки шайби и се слагат при пилешкото месо.
3
Прибавят се бульонът и зехтинът, овкусява се с бахара, сумака и смачкания на паста чесън. Разбърква се, покрива се и се оставя да се маринова за поне 2 часа.
4
Месото се прехвърля в тава, заедно с маринатата.
5
Поръсва се с подправката „Заатар“ и се пече 45 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, до златисто.
6
Кедровите ядки се запържват в маслото.
7
Питките се намазват със зехтин и се запичат от двете страни в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор, докато се зачервят.
8
Сосът се приготвя като магданозът се пасира с чесъна, тахана, лимоновия сок, сол на вкус и около 4 с. л. вода.
9
Пилето се сервира върху хляба, поръсено с кедрови ядки и сос.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
18.01.2015 вместо кедрови ядки сложих кашу, а питки направих от тесто за пица
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
15.01.2015 Спазих рецептата максимално точно (само просто купих бутчета, а не се занимавах с разфасоване на цяло пиле) и се получи отлично. задължително ще се приготвя още мног опъти.Само дайте идеи как питките да не стават толкова сухи. Пробвала съм във фурна и на тиган, със и без мазнина, но винаги стават твърде сухи.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.01.2015 Задължително ще се сготви!
|
321 ДУШИ ОНЛАЙН
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
Ели сготви Мариновано червено цвекло
Диана сготви Кюфтета от киноа със сирене
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
