Картофено руло с печени чушки

Идеалното предястие или перфектното основно – изборът е ваш
Източник: Бон Апети
Дата: 10.09.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г картофи
2 яйца
1 буркан печени червени чушки (800 г)
150 г сирене
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. чубрица
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
галета за поръсване
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофено руло с печени чушки
Картофите се измиват, сваряват се и се охлаждат. Обелват се и се намачкват с преса.
2
Картофено руло с печени чушки 2
Добавят се яйцата, овкусява се със сол и черен пипер, и се разбърква добре.
3
Картофено руло с печени чушки 3
Чушките се отцеждат и се нарязват на ивички.
4
Картофено руло с печени чушки 4
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в зехтина, заедно с нарязания натънко чесън.
5
Картофено руло с печени чушки 5
Щом омекнат, се слагат и чушките, и се пържат около 5 минути. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица, и се оттеглят от котлона.
6
Картофено руло с печени чушки 6
Хартия за печене се намазва със зехтин и се поръсва с галета. Върху нея се разпределя картофената смес и се заглажда.
7
Картофено руло с печени чушки 7
Поръсват се чушките, слагат се парчета сирене, и с помощта на хартията се завива стегнато руло.
8
Картофено руло с печени чушки 8
На дъното на тава се слага лист хартия, отгоре се поставя рулото, поръсва се с още галета и се пече около 30 минути в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор.
9
Картофено руло с печени чушки 9
Изважда се от фурната и по желание се гарнира със студен сос „Тартар” или чеснов сос.
Подобни рецепти:
Коментари (49)
49.
Изпрати
лично съобщение

27.03.2020
Вкусно
48.
Изпрати
лично съобщение

30.11.2017
Харесахме го. Може да се хапва като основно ястие или като гарнитура към месо или риба.
47.
Изпрати
лично съобщение

18.03.2016
Много вкусно и лесно. Сервирах го с лек чеснов сос .Не използвах галета,след като навих рулото го намазах с разбито яйце и го поръсих с корнфлейкс ! Бон Апети :)
46.
Мария Петрова

04.11.2015
Стана много вкусно и приятно. И много лесно го направих.
45.
Изпрати
лично съобщение

29.08.2015
Много лесно и вкусно стана. Смесих галетата със сусам.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ля се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Пудинг с манго и чиа
milenka коментира рецептата Кюфтета в тесто
Ананке се регистрира в сайта.
Елена Ройбова се регистрира в сайта.
Kalina Slavilova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: