.png)
Картофени кюфтета с млечен сос
Рецепти
Запечено картофено пюре с кисело зеле
Интересна и много вкусна комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 11.03.2025
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г картофи
300 г кисело зеле
4 яйца
2 стръка мащерка
1 ч. л. дижонска горчица
100 г кашкавал (овчи)
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
галета за поръсване
300 г кисело зеле
4 яйца
2 стръка мащерка
1 ч. л. дижонска горчица
100 г кашкавал (овчи)
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
галета за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се намачкват на пюре, докато са още топли, след което се охлаждат.
2
Киселото зеле се нарязва на тънко и се запържва в олиото, заедно с мащерката, докато течността се изпари.
3
Охлажда се и се смесва с настъргания кашкавал, охладените картофи, горчицата, жълтъците, сол и черен пипер на вкус.
4
Добавят се и разбитите на сняг белтъци и се разбърква внимателно.
5
Сместа се изсипва в намазан с олио и поръсен с галета керамичен съд и се пече 30 минути в загрята на 170 градуса фурна с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.01.2018 Аз също добавих един стрък праз, след като прочетох коментарите. Замених кашкавала с микс от пушена гауда и чедър. Много вкусно се получи, но ми беше малко сухо. Най вероятно картофите ми са били по-стари и богати на нишесте. Извинявам се за грозната снимка, но забравих да снимам преди да сервирам.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
27.01.2015 Страхотна рецепта.Аз добавих и бялата час от един стрък праз преди да задуша зелето.Много се хареса в къщи.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2015 Много вкусно!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2015 Много вкусно се получи. Като плънка добавих стрък праз и 2бр. кренвирши по средата.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2015 Страхотна комбинация, напомня ми на детството, прабаба ми правеше подобна гозба :)
|
37 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Крем супа от боб
plammir сготви Супа от моркови с тахан
Габи публикува рецептата Киш със спанак
apenev95 коментира рецептата Чили кон карне
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
