.png)
.png)
Картофени кюфтета с млечен сос
Лора и Стоян
Запечено картофено пюре с кисело зеле
Интересна и много вкусна комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 09.01.2015
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г картофи
300 г кисело зеле
4 яйца
2 стръка мащерка
1 ч. л. дижонска горчица
100 г кашкавал (овчи)
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
галета за поръсване
300 г кисело зеле
4 яйца
2 стръка мащерка
1 ч. л. дижонска горчица
100 г кашкавал (овчи)
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
галета за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се намачкват на пюре, докато са още топли, след което се охлаждат.
2
Киселото зеле се нарязва натънко и се запържва в олиото, заедно с мащерката, докато течността се изпари.
3
Охлажда се и се смесва с настъргания кашкавал, охладените картофи, горчицата, жълтъците, сол и черен пипер на вкус.
4
Добавят се и разбитите на сняг белтъци и се разбърква внимателно.
5
Сместа се изсипва в намазан с олио и поръсен с галета керамичен съд и се пече 30 минути в загрята на 170 градуса фурна с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.01.2018 Аз също добавих един стрък праз, след като прочетох коментарите. Замених кашкавала с микс от пушена гауда и чедър. Много вкусно се получи, но ми беше малко сухо. Най вероятно картофите ми са били по-стари и богати на нишесте. Извинявам се за грозната снимка, но забравих да снимам преди да сервирам.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
27.01.2015 Страхотна рецепта.Аз добавих и бялата час от един стрък праз преди да задуша зелето.Много се хареса в къщи.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2015 Много вкусно!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
13.01.2015 Много вкусно се получи. Като плънка добавих стрък праз и 2бр. кренвирши по средата.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2015 Страхотна комбинация, напомня ми на детството, прабаба ми правеше подобна гозба :)
|
128 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
